Hytteost er ikke kun en populær spise, men den er også et sundt valg.
Her får du de bedste grunde til, hvorfor du roligt kan gøre hytteost til en fast del af din kost.
Rig på proteiner
Med hele 13 gram protein pr. 100 gram ligger hytteost på niveau med æg og langt over mejeriprodukter som mælk og yoghurt. Den indeholder endda mere protein end skyr.
Det høje proteinindhold betyder, at du holder dig mæt i lang tid efter et måltid med hytteost.
Læs også: Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme
Få kalorier
Hytteost er særligt kaloriefattigt, især hvis du vælger varianten med 1,5 procent fedt.
Det gør den ideel som en del af en sund og varieret kost, uanset om du ønsker vægttab eller blot vil holde vægten stabil.
Gode kaloriebesparende alternativer
Du kan nemt bruge hytteost som erstatning i mange retter.
Blend den i dips og dressinger i stedet for cremefraiche, brug den i tærtefyld i stedet for fløde, eller lav bechamelsaucen til lasagne med hytteost i stedet for smør.
Læs også: Svinefedt rangerer højere end grøntsager i ny ernæringsanalyse
God kilde til kalk
Kroppen kan ikke selv danne kalcium, så det er vigtigt at få det gennem kosten.
Hytteost er en god kilde til kalk, som styrker både knogler og tænder. En skefuld på salaten eller på brødet giver et sundt tilskud.
Indeholder sunde vitaminer og mineraler
Udover protein og kalk bidrager hytteost med en række vigtige vitaminer og mineraler, herunder A-vitamin, B12-vitamin, kalium og selen, som alle spiller en vigtig rolle for kroppens funktioner.
Mild og alsidig smag
Da hytteost ikke er lagret, har den en mild og neutral smag. Det gør den nem at kombinere med både søde og salte retter.
Læs også: Langvarigt alkoholforbrug øger kræftrisikoen markant
Perfekt til bagning
Du kan tilføje hytteost til pandekagedej eller hjemmebagte boller for at give bagværket mere protein og en saftigere konsistens.
Brug den i dine retter
Hytteost kan blandes i tærtefyld, saucer eller som topping på rugbrød. Den fungerer også godt i varme retter, da den holder sig fast uden at smelte helt.
Ideel i sunde dips
Prøv at blende hytteost i din guacamole eller andre grøntsagsbaserede dips for en cremet og proteinrig version.
God til mellemmåltider
Hytteost er et mættende valg mellem måltiderne. Spis den alene, med frugt eller grøntsager for en hurtig og sund snack.
Læs også: Nyt studie: Kemiske reststoffer fundet i flaskevand
Superfood-status
Med sit indhold af protein, kalk, vitaminer og mineraler lever hytteost fuldt op til sit ry som en moderne superfood, da den er enkel, nærende og nem at bruge i hverdagen.
Artiklen er baseret på informationer fra iForm.dk.
Læs også: Ny undersøgelse viser, at danskere får for lidt kostfibre