Regelmæssigt eller stort indtag af lakrids kan give alvorlige bivirkninger, især sammen med visse lægemidler.
Forklaringen ligger i stoffet glycyrrhizin og dets effekt på nyrer, hormoner og mineralbalancen.
Hvad er glycyrrhizin?
Glycyrrhizin i lakrids kan få nyrerne til at tilbageholde vand og natrium og samtidig øge tabet af kalium, hvilket kan udløse alvorlige forstyrrelser i kroppen.
Enzym og kortisol
Glycyrrhizin blokerer enzymet hsd 11β i nyrerne, som normalt omdanner kortisol til kortison, og dermed dæmper hormonets påvirkning.
Læs også: Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme
Når enzymet hæmmes, binder kortisol sig til receptorer i nyrerne og forstyrrer deres funktion.
Væske og natrium tilbageholdes
Når nyrerne holder på vand og natrium, stiger mængden af cirkulerende blod i kroppen, hvilket belaster blodkarrene.
Blodtrykket stiger
Den øgede blodvolumen kan føre til forhøjet blodtryk, som kan være alvorligt og kræver opmærksomhed hos personer i behandling.
Blodtryksmedicin
Lakridseffekten kan modvirke blodtrykssænkende medicin som ace hæmmere, og dermed svække effekten af lægemidler som captopril, der er kendt under navnet capoten.
Læs også: Svinefedt rangerer højere end grøntsager i ny ernæringsanalyse
Sammenhæng med diuretika
Diuretika fjerner overskydende væske, men kan sænke kalium i kroppen. Da lakrids også sænker kalium, kan kombinationen give farligt lavt kalium.
Tegn på lavt kalium
Lavt kalium kan vise sig som muskelsvaghed, træthed og i nogle tilfælde alvorlige hjerteproblemer.
Øget risiko med digoxin
Når kalium er lavt binder digoxin sig stærkere i hjertets celler, hvilket kan gøre lægemidlet giftigt og øge risikoen for alvorlige bivirkninger.
Rapporteret tilfælde med afførende urter
En ældre mand udviklede digoxinforgiftning efter at have brugt et urteafføringsmiddel med lakrids, som sænkede hans kalium og udløste hjertesvigt.
Læs også: Langvarigt alkoholforbrug øger kræftrisikoen markant
Sikker dosis
Indholdet af glycyrrhizin varierer mellem bolsjer, te og kosttilskud, og folks følsomhed afhænger af fysiologi og eksisterende sygdomme som forhøjet blodtryk.
Vejledende grænse for indtag
Flere retningslinjer anbefaler at begrænse glycyrrhizin til 100 milligram dagligt, hvilket svarer til cirka 60 til 70 gram lakrids, hvor højere indtag kan give hovedpine forhøjet blodtryk eller hjerteproblemer.
Advarsel til personer over 40
Den amerikanske lægemiddelstyrelse (FDA) advarer om, at personer på 40 år eller derover, som spiser 56 gram sort lakrids dagligt i mindst to uger, kan få uregelmæssig hjerterytme og behøver hospitalsbehandling.
Effekter af lakridste og kosttilskud
En kvinde, der drak seks kopper lakridste dagligt, udviklede farligt lavt kalium og forhøjet blodtryk med hedeture, svedtendens og hovedpine, men symptomerne forsvandt to uger efter hun stoppede.
Læs også: Nyt studie: Kemiske reststoffer fundet i flaskevand
Tal med sundhedsprofessionelle
Hvis du tager medicin, bør du rådføre dig med læge eller farmaceut, før du indtager produkter med lakrids for at undgå skadelige interaktioner.
Artiklen er baseret på informationer fra Live Science.
Læs også: Ny undersøgelse viser, at danskere får for lidt kostfibre