Mange frugter udskiller et stof kaldet etylen, som får dem til at modne hurtigere.
Ifølge det britiske medie Express beskrevet af det norske medie Dagens.no gælder det især bananer, som producerer meget af denne gas.
Når frugter ligger sammen, kan de derfor få hinanden til at blive overmodne hurtigere.
Det gælder blandt andet, hvis bananer ligger sammen med æbler, avocado eller ferskner.
Derfor er frugtskålen ikke altid det bedste sted, selv om det virker oplagt.
Kulde gør en forskel
Temperaturen har stor betydning for, hvor hurtigt frugt modner. Express forklarer, at kølige omgivelser kan sænke processen og dermed forlænge holdbarheden.
Mange tror, at bananer ikke må komme i køleskabet. Det skyldes, at skrællen kan blive mørk. Men det betyder ikke, at frugten indeni er dårlig.
Indholdet kan stadig være friskt og fast, selv om ydersiden ændrer farve.
Læs også: Det sker der med dit hjerte og kolesterol, når du spiser jordbær dagligt
Det rigtige tidspunkt
Det er vigtigt at opbevare bananer forskelligt alt efter, hvor modne de er. Umodne bananer bør ligge ved stuetemperatur, så de kan modne langsomt.
Når de bliver gule og modne, ændrer anbefalingen sig. Her kan de med fordel lægges i køleskabet.
Ved at flytte modne bananer til køleskabet kan de holde sig friske i op til to uger længere, ifølge Express.
Kilder: Dagens.no og Express.
Læs også: Frugt og grønt klarede sig bedre end standard medicin mod en alvorlig nyrekomplikation
Læs også: Millioner tager fiskeolie mod hukommelsestab: Nyt toårigt forsøg fandt ingen effekt på hjernen
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.