Fedtlever kan skyldes både alkohol og andre faktorer som overvægt, rygning, diabetes, forhøjet blodtryk eller forhøjet kolesterol.
Kosten kan spille en vigtig rolle, og flere fødevarer kan være med til at støtte leveren og samtidig gøre det lettere at holde vægten, ifølge Mount Elizabeth.
Spis flere grønne grøntsager
Grønne grøntsager som bønner, spinat og rosenkål kan være en fordel ved fedtlever.
Broccoli er i undersøgelser ifølge Mount Elizabeth blevet sat i forbindelse med mindre fedtophobning i leveren.
Læs også: Tager du beta-alanin som kosttilskud? Tyske myndigheder advarer om prikkende hudreaktioner
Grøntsager mætter godt, indeholder få kalorier og bidrager med kostfibre, som også kan hjælpe med at sænke kolesterol.
Vælg fede fisk
Laks, sardiner, tun og ørred er rige på omega-3 fedtsyrer. De kan være med til at mindske fedtindholdet i leveren og reducere inflammation.
Samtidig giver fisk protein og kan være et alternativ til kød.
Spis valnødder i små mængder
Valnødder er en kilde til omega-3 fedtsyrer og kan bruges som et sundere mellemmåltid eller tilsættes salater og varme retter.
Læs også: Koger du vand to gange i elkedlen? Det siger eksperterne om risikoen
Mount Elizabeth anbefaler at holde sig til en lille håndfuld om dagen.
Brug hørfrøolie
Hørfrøolie er en umættet olie og indeholder omega-3 fedtsyrer. Den kan bruges i salater, på brød eller til let stegning som et alternativ til mindre sunde fedtstoffer.
Tilføj avocado til kosten
Avocado indeholder sunde fedtstoffer og ser ifølge Mount Elizabeth ud til at rumme stoffer, som kan være med til at bremse leverskader.
Den kan bruges på brød eller i sandwich og wraps.
Læs også: Drikker du kaffe eller te til maden? Det kan blokere op til 80 procent af dit jern
Vælg skummetmælk eller fedtfri mælk
Mælk er en god proteinkilde, og protein er vigtigt for kroppens væv.
Mount Elizabeth anbefaler skummetmælk eller fedtfri mælk, som også kan bruges sammen med havregryn.
Drik kaffe uden ekstra sukker
Kaffe ser ud til at kunne sænke niveauet af unormale leverenzymer hos personer med risiko for leversygdom.
For at undgå unødige kalorier bør man begrænse sukker og fløde og i stedet vælge fedtfattig mælk og eventuelt sødemiddel.
Læs også: Spiser du for hurtigt? Det kan hænge sammen med markant højere risiko for fedme og diabetes
Spis solsikkekerner
Solsikkekerner indeholder E-vitamin, som fungerer som en antioxidant og kan beskytte leveren mod skader.
De kan spises som snack eller drysses over en salat, men i begrænsede mængder.
Brug hvidløg
Forsøg peger ifølge Mount Elizabeth på, at hvidløg kan være med til at reducere fedtniveauet.
Derudover giver hvidløg smag til maden, så behovet for kalorierige og salte saucer kan blive mindre.
Læs også: Den skandinaviske kost der kan sænke din risiko for tidlig død med 23 procent
Drik grøn te
Tidlige studier tyder ifølge Mount Elizabeth på, at grøn te kan mindske fedtlagring i leveren og forbedre leverens funktion.
Mount Elizabeth fremhæver også, at grøn te forbindes med lavere kolesterol og kan understøtte en god nattesøvn.
Gå efter et vægttab ved overvægt
Hvis man er overvægtig, anbefaler Mount Elizabeth et vægttab på mindst 10 procent af kropsvægten gennem en kost med færre kalorier.
Flere grøntsager, frugt og fiberrige fødevarer kan være en del af denne ændring.
Skær ned på usunde ingredienser
Mount Elizabeth anbefaler at begrænse indtaget af tilsat sukker, salt, transfedt, raffinerede kulhydrater og alkohol.
Det kan være med til at mindske risikoen for både alkoholrelateret og ikke alkoholrelateret fedtlever.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.