Ifølge et studie offentliggjort i tidsskriftet Science Advances kan en sund kost være forbundet med op til 4,3 ekstra leveår for mænd og 3,2 år for kvinder.
Det gjaldt personer, der fulgte kostindekset Alternative Healthy Eating Index.
Andre kostformer viste også en positiv sammenhæng.
Diabetes Risk Reduction Diet var forbundet med omkring 3 ekstra år for mænd og 1,7 år for kvinder. Middelhavskosten viste en forskel på lidt over to år for begge køn.
Læs også: Din startvægt kan afgøre, om gentagne slankekure er skadelige for dit helbred
Plantebaseret kost og DASH-kosten gav mindre, men stadig målbare forskelle på omkring to år eller mindre.
Over 100.000 deltagere
Resultaterne bygger på data fra mere end 100.000 personer i UK Biobank. Det er en stor britisk sundhedsundersøgelse med genetiske og helbredsmæssige oplysninger.
Deltagerne blev fulgt i lidt over ti år. De svarede jævnligt på, hvad de havde spist det seneste døgn. I perioden døde 4.314 personer.
Forskerne sammenlignede kostvaner, dødsfald og 19 genetiske varianter, som tidligere er blevet sat i forbindelse med lang levetid.
Læs også: Nyt studie: To enkle strategier bremser vægthop efter Ozempic-stop
Kost betyder noget
Studiet viser, at sammenhængen mellem sund kost og længere liv gjaldt uanset genetisk risiko. Generne kunne altså ikke forklare forskellen alene.
Fødevarer som fuldkorn, frugt og grøntsager havde den tydeligste forbindelse til længere levetid, ifølge forskerne.
Kilder: Medical Xpress og Science Advances.
Læs også: Primal-diæten trender på TikTok: Dette lurer i den rå mælk og det rå kød
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.