Frosne færdigretter er for mange en hurtig løsning i en travl hverdag.
Men ifølge flere diætister kan et populært valg fra frysedisken belaste hjertet mere, end mange er klar over.
Frossen pizza
Registrerede diætister peger på frossen pizza som den dårligste fryseret for hjertesundheden.
Hjertet påvirkes dagligt
Diætist Michelle Routhenstein forklarer, at de daglige madvalg spiller en direkte rolle for blodtryk, kolesterol og inflammation.
Læs også: Studier ser på kaffens mulige betydning for fedtlever
Hun fremhæver, at kosten har stor betydning for risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
Skjult risiko i færdigmad
Ifølge diætister er mange frosne retter udviklet med fokus på smag og holdbarhed fremfor ernæring.
Det betyder, at salt og forarbejdede ingredienser ofte fylder mere, end man tror.
Meget natrium per portion
Michelle Routhenstein oplyser, at mange frosne pizzaer indeholder mellem 800 og 1.500 milligram natrium pr. portion.
Læs også: Sådan kan svampe påvirke dit blodtryk, hvis du spiser dem regelmæssigt
Det kan alene dække den anbefalede daglige grænse.
Blodtryk under pres
For højt natriumindtag kan føre til væskeophobning i kroppen. Michelle Routhenstein forklarer, at det øger blodtrykket og belaster blodkarrene over tid.
Ostens mættede fedt
Diætist Courtney Pelitera påpeger, at mozzarellaost på pizza bidrager med omkring fire til fem gram mættet fedt pr. portion. Det kan påvirke kolesteroltallet negativt.
Kolesterol og hjertesygdom
Ifølge Courtney Pelitera hænger et højt indtag af mættet fedt sammen med øget risiko for hjertesygdom. Det er særligt problematisk ved hyppigt forbrug.
Læs også: Kan en daglig vitaminpille bremse aldring? Nyt studie giver et muligt svar
Forarbejdede toppings
Pelitera fremhæver, at toppings som pepperoni og pølse ofte er stærkt forarbejdede. De indeholder både meget salt og mættet fedt og kan øge sundhedsrisikoen.
Raffineret pizzabund
Frysepizza kan øge risikoen for hjerteproblemer, ifølge diætist
Fitness- og ernæringsrådgiver Dr. Chris Mohr forklarer, at pizzabunde typisk består af raffinerede kulhydrater.
Disse kan give hurtige udsving i blodsukkeret og påvirke kolesterol og inflammation.
Mange skjulte kalorier
Pelitera advarer om, at det er let at spise flere portioner pizza uden at opdage det. Et højt kalorieindtag kan føre til vægtøgning og øge belastningen på hjertet.
Læs også: Studie af 1,8 millioner finder både lavere og højere kræftrisiko afhængigt af kost
Moderation fremfor forbud
Dr. Chris Mohr understreger, at frossen pizza ikke behøver at udelukkes helt. Problemet opstår, når den indgår for ofte i kosten.
Smartere alternativer
Dr. Chris Mohr nævner alternativer som fladbrød med grønt og ost, skåle med quinoa, grøntsager og kylling eller ovnretter med fisk, som nemme valg med bedre støtte til hjertesundheden.
Kilder: Parade.