Mange af os tænker ikke over det, når vi vælger vores morgenmad. Måske griber du den sædvanlige skål med yoghurt eller en hurtig bid brød, mens dagen går i gang.
Det er sjældent, vi forbinder de små daglige valg med noget så alvorligt som kræft. Men hvad nu hvis en af de fødevarer, du regelmæssigt spiser, faktisk kan have en betydning for din risiko?
Forskere fra blandt andet Harvard University og Massachusetts General Hospital har analyseret data fra over 130.000 personer for at forstå, hvordan en bestemt bakterie i tarmen kan interagere med kostvalg og påvirke kræftrisikoen.
Hvad forskerne fandt frem til
Tarmkræft er en af de mest udbredte kræftformer på verdensplan, og forskere har i årevis forsøgt at finde ud af, hvordan kost og tarmbakterier kan påvirke sygdomsudviklingen.
Læs også: Sådan skærer du ned på kalorier uden at gå sulten i seng
Det seneste studie fokuserede på en specifik bakterie, Bifidobacterium, som findes naturligt i tarmen og også ofte i probiotiske fødevarer.
Forskerne analyserede kræftprøver fra patienter og fandt ud af, at Bifidobacterium kun var til stede i omkring en tredjedel af tarmkræfttilfældene.
Interessant nok viste data, at personer, der spiste en vis type mejeriprodukt regelmæssigt, havde en lavere risiko for at udvikle netop denne kræftform – men kun hvis deres tumor indeholdt Bifidobacterium.
Kan kosten virkelig gøre en forskel?
Studiet understreger, at sammenhængen mellem kost og kræft er langt mere kompleks, end man umiddelbart skulle tro.
Læs også: Derfor har du altid plads til dessert – videnskaben forklarer
Mens nogle typer af tarmkræft måske kan påvirkes af, hvad vi spiser, betyder det ikke nødvendigvis, at en enkelt fødevare kan forhindre sygdommen.
Forskerne fandt dog følgende tendenser:
- Personer, der indtog mindst to portioner af det pågældende mælkeprodukt om ugen, havde en lavere risiko for Bifidobacterium-positiv kræft i den øvre del af tyktarmen.
- Ingen sammenhæng blev fundet mellem fødevareindtaget og risikoen for andre typer tarmkræft.
- De præcise mekanismer er stadig uklare, men teorien er, at fødevaren kan styrke tarmens barrierefunktion og dermed beskytte mod skadelige bakterier.
Hvad betyder det for dig?
Selvom forskningen giver spændende perspektiver, er det vigtigt at huske, at studiet ikke beviser en direkte årsagssammenhæng.
Tarmkræft er en kompleks sygdom, hvor mange faktorer – såsom gener, livsstil og kostvaner – spiller ind.
Læs også: Derfor er dit daglige brød måske ikke så sundt, som du tror
Studiets forfattere understreger, at der stadig er meget at undersøge, før der kan drages sikre konklusioner. Men måske er det endnu et lille skridt mod at forstå, hvordan vores daglige valg kan påvirke vores langsigtede helbred.
Artiklen er baseret på informationer fra News Medical
Læs også: Kan hyldebærjuice hjælpe med vægttab? Ny forskning afslører lovende resultater