Ny rapport: Hver tredje person har ikke råd til sund kost

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

En ny FN rapport viser, at sulten falder i verden, men samtidig har milliarder af mennesker stadig ikke råd til at spise sundt.

Ifølge en ny rapport fra FN var 7,8 procent af verdens befolkning ramt af hungersnød op mod 8,1 procent i 2024.

Det er tredje år i træk, at udviklingen går den rigtige vej, skriver The Guardian med henvisning til rapporten.

Rapporten viser også, at stigningen i sult i Afrika ser ud til at være bremset.

Alligevel er Afrika nu det kontinent med flest sultende. Omkring 309 millioner mennesker lever med hungersnød, hvilket er flere end i Asien.

Læs også: Mounjaro gav 35 procent større vægttab hos kvinder efter overgangsalderen: Én bestemt faktor spillede ind

Sund mad er dyr

FN peger på, at mange lande gør basisvarer som korn billige, mens frugt, grøntsager, mejeriprodukter og kød ofte er for dyre.

Det betyder, at mange får nok kalorier, men ikke en varieret og sund kost, oplyser FAO ifølge The Guardian.

Samtidig viser tal fra WHO, at andelen af voksne med fedme er steget fra 12,1 procent i 2012 til 16,2 procent i 2024.

Rapporten peger på, at bedre transport, forskning og mere effektive forsyningskæder kan gøre sunde fødevarer billigere.

Læs også: Det sker der med dit hjerte og kolesterol, når du spiser jordbær dagligt

Den store udfordring

Selv om færre sulter, er den største udfordring stadig prisen på sund mad.

Ifølge FN har omkring 2,69 milliarder mennesker ikke råd til en kost, der dækker både energi og næringsstoffer.

Det svarer til cirka hver tredje person i verden, skriver The Guardian.

FN vurderer derfor, at der skal gøres langt mere, hvis verdens mål om at udrydde sult inden 2030 skal nås.

Læs også: Frugt og grønt klarede sig bedre end standard medicin mod en alvorlig nyrekomplikation

Ifølge rapporten er det ikke nok, at folk får mad. De skal også have mulighed for at spise sundt og varieret.

Læs også: Millioner tager fiskeolie mod hukommelsestab: Nyt toårigt forsøg fandt ingen effekt på hjernen

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Sundhedstest: Kan du aflæse jernmangel i dit ansigt?

Millioner af videoer lover et hurtigt svar fra spejlet, men kroppen gemmer sine hemmeligheder et andet sted.

Ny personlig kræftvaccine gav 42 procent lavere tilbagefaldsrisiko ved modermærkekræft

Behandlingen bygger på samme mRNA-platform som covid-vaccinerne, men den er skræddersyet til hver enkelt patients egen tumor.

5.000 skridt om dagen kan være nok til at behandle hjertesygdom

Erklæringen vender tanken om hjertebehandling på hovedet og peger på et skridttal, der ligger langt under de 10.000, mange har sat sig som mål.

Spiritus koblet til 40 procent højere risiko for akut nyreskade

Forskerne fandt samtidig et spor af betændelse i blodet, der bevægede sig i hver sin retning afhængigt af drikkevaren.

Sundhedstest: Kan du aflæse jernmangel i dit ansigt?

Millioner af videoer lover et hurtigt svar fra spejlet, men kroppen gemmer sine hemmeligheder et andet sted.

Ny personlig kræftvaccine gav 42 procent lavere tilbagefaldsrisiko ved modermærkekræft

Behandlingen bygger på samme mRNA-platform som covid-vaccinerne, men den er skræddersyet til hver enkelt patients egen tumor.

5.000 skridt om dagen kan være nok til at behandle hjertesygdom

Erklæringen vender tanken om hjertebehandling på hovedet og peger på et skridttal, der ligger langt under de 10.000, mange har sat sig som mål.