Børn spiser langt mere sukker i dag end anbefalet, men konsekvenserne stopper ikke i barndommen.
Ny forskning viser, at tidlig eksponering for sukker kan have overraskende og alvorlige helbredseffekter langt ind i voksenlivet.
Øger risikoen for type 2-diabetes
En stor undersøgelse viser, at voksne, der indtog meget sukker som børn, har en markant øget risiko for at udvikle type 2-diabetes.
Eksponering for høje mængder sukker i de tidlige år kan påvirke kroppens insulinregulering for livet.
Læs også: Spis dig til mindre inflammation med disse smagfulde krydderier
Blodtrykket kan forblive forhøjet
Studier peger på, at børn, der har spist meget sukker, oftere oplever forhøjet blodtryk som voksne.
Dette skyldes, at sukker kan påvirke blodkarrenes funktion og øge risikoen for hjertekarsygdomme senere i livet.
Sukker skaber livslang præference
Hvis et barn tidligt vænner sig til meget sød mad, vil denne smagspræference sandsynligvis følge dem resten af livet.
Det kan gøre det sværere at vælge sundere fødevarer som voksne.
Læs også: Forskellen mellem svine- og kalkunbacon er minimal
Børn spiser langt mere sukker end anbefalet
Den gennemsnitlige amerikanske barn spiser 17 teskefulde tilsat sukker om dagen – langt over anbefalingen om maksimalt 5-10 % af deres daglige kalorier.
Denne overdrevne sukkerindtagelse skaber et usundt ernæringsmønster allerede fra en tidlig alder.
Sukker findes overalt
Mange forældre tror, at sukker hovedsageligt kommer fra slik og sodavand, men det findes også i morgenmadsprodukter, forarbejdede snacks og endda babymad.
Derfor kan det være svært at undgå uden nøje at læse varedeklarationer.
Læs også: Spis dig til nok magnesium med disse sunde bælgfrugter
Overvægt hos børn skyldes ofte sukker
Cirka 20 % af børn i USA er overvægtige, og forskere peger på et højt sukkerindtag som en af de store syndere.
Sukkerholdige fødevarer er ofte kalorietætte, men giver ikke en varig mæthedsfornemmelse, hvilket gør det nemt at overkonsumere.
Tidlig pubertet hos piger
Forskning tyder på, at højt sukkerindtag i barndommen kan være en af årsagerne til, at piger i dag kommer tidligere i puberteten.
Dette kan have langsigtede sundhedsmæssige konsekvenser, herunder en øget risiko for hormonrelaterede sygdomme.
Læs også: Forskere er enige: Blåbær er det bedste valg for din hjerne
Sukker påvirker leverens sundhed
Studier viser, at selv moderate mængder tilsat sukker kan føre til ophobning af fedt i leveren.
Dette kan øge risikoen for fedtlever og andre metaboliske sygdomme, selv hos børn og unge.
Søde drikke er særligt skadelige
Sukkerholdige drikkevarer, inklusiv juice og sportsdrikke, er en af de største kilder til tilsat sukker i børns kost.
Forskere har fundet, at blot én daglig sukkerholdig drik kan øge risikoen for insulinresistens markant.
Læs også: Ny forskning: Indtag af nødder kan sænke risikoen for hjertesygdom
Børn kan lære at spise mindre sukker
Selvom sukker er svært at undgå, kan forældre hjælpe deres børn med at reducere forbruget.
At vælge vand fremfor juice, undgå sukkerholdige morgenmadsprodukter og lære børn at nyde mindre søde fødevarer kan gøre en stor forskel for deres fremtidige sundhed.
Artiklen er baseret på informationer fra National Geographic.