Mikrobølgepopcorn er en hurtig og populær snack, som både indeholder kostfibre og flere næringsstoffer. Artiklen er baseret på en gennemgang fra Health, og peger også på flere ernæringsmæssige ulemper ved hyppigt indtag.
Du får mere kostfibre
En pose mikrobølgepopcorn på 87 gram med smørsmag indeholder cirka 8,7 gram kostfibre, som kan hjælpe med at øge det daglige fiberindtag.
Fibre gavner fordøjelsen
Kostfibre er vigtige for en sund fordøjelse og forbindes også med stabilt blodsukker og bedre vægtkontrol.
Popcorn er fuldkorn
Popcorn regnes som et fuldkornsprodukt og bidrager derfor med flere gavnlige næringsstoffer.
Læs også: Nyt studie: Druer kan forbedre hudens modstand mod UV-stråling
Du får selen
En pose indeholder omkring 5,13 mikrogram selen, som spiller en rolle i blandt andet hormonproduktion og dannelsen af DNA.
Magnesium bidrager til kroppens funktioner
Med cirka 95,7 milligram magnesium pr. pose understøtter popcorn blandt andet muskler, nerver og knogler.
Jernindholdet understøtter kroppen
Mikrobølgepopcorn indeholder omkring 1,79 milligram jern, som er vigtigt for kroppens evne til at transportere ilt i blodet.
Dit saltindtag stiger
En typisk pose indeholder cirka 664 milligram natrium, hvilket svarer til en betydelig del af den anbefalede daglige mængde.
Læs også: Det sker der i kroppen, når du spiser vandmelon ofte
For meget salt kan øge risikoen for sygdom
Et højt indtag af natrium kan føre til forhøjet blodtryk og øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Du får en del fedt
Mikrobølgepopcorn indeholder både umættet og mættet fedt, hvor sidstnævnte bør begrænses i kosten.
Mættet fedt påvirker kolesterol
En pose med smørsmag indeholder omkring 12,7 gram mættet fedt, som kan øge niveauet af det dårlige LDL kolesterol.
Transfedt kan være til stede
Nogle varianter indeholder transfedt, som både kan hæve det dårlige kolesterol og sænke det gode.
Læs også: Forskere finder ny forbindelse mellem æg og Alzheimers
Sundere alternativer findes
Luftpoppede eller hjemmelavede popcorn kan være et bedre valg, da de typisk indeholder mindre fedt og salt, især hvis man begrænser smør og salt som topping.
Læs også: Sådan kan rødbeder påvirke dit blodtryk, hvis du spiser dem regelmæssigt