Mørk chokolade kan muligvis være med til at sænke blodtrykket en smule, hvis det spises i moderate mængder hver dag.
Eksperter peger samtidig til Prevention på, at kost generelt spiller en stor rolle for hjertets sundhed og blodtrykket.
Blodtrykket
Forskere mener, at mørk chokolade kan bidrage til et lavere blodtryk i mindre grad, især hvis det spises regelmæssigt og i moderate mængder.
Flavonoider
Mørk chokolade indeholder flavonoider, som er antioxidanter fra planter. De kan hjælpe blodkarrene med at udvide sig og forbedre blodgennemstrømningen.
Læs også: Spiser du meget forarbejdet mad? Det kan hæve din hjerteanfaldsrisiko med 47 procent
Bedre blodgennemstrømning
Når blodkarrene udvider sig, kan blodet lettere transporteres rundt i kroppen og til hjernen og hjertet.
Små forbedringer
Et studie publiceret i Frontiers in Immunology har vist, at kost med mange flavonoider kan give mindre fald i både det systoliske og diastoliske blodtryk.
Mørk chokolade kontra mælkechokolade
Et studie fra 2020 offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition viste, at kvinder oplevede mindre stigning i blodtrykket under stress, når de spiste mørk chokolade frem for mælkechokolade.
Resultaterne var ikke entydige
Det samme studie viste dog også, at mørk chokolade kunne øge det systoliske blodtryk, når deltagerne var i hvile.
Læs også: Det du spiser i 40'erne og 50'erne afgør muligvis dit helbred senere i livet
Høj kakaoprocent
Eksperter anbefaler mørk chokolade med mindst 70 procent kakao for at få flest flavonoider og mindre sukker.
Små portioner
En passende mængde er omkring 28 gram om dagen som en del af en balanceret kost.
For meget chokolade
Selv mørk chokolade indeholder kalorier, fedt og sukker, og for store mængder kan derfor modvirke fordelene.
Koffein og theobromin
Visse personer kan opleve hjertebanken eller søvnproblemer på grund af naturlige stoffer i kakao.
Læs også: Spiser du forarbejdet mad? Det kan ophobe fedt i dine muskler og slide dine knæ
Kan forværre refluks
Eksperter nævner også, at chokolade kan gøre symptomer på refluks og halsbrand værre hos nogle mennesker.
Tungmetaller
Nogle produkter med mørk chokolade kan indeholde bly og cadmium, og derfor anbefales det at vælge mærker med tredjepartstest.
Kalium, magnesium og calcium
Disse næringsstoffer hjælper blandt andet blodkarrene med at fungere normalt og kan støtte et sundt blodtryk.
Tarmfloraen
En sund tarmflora kan hjælpe kroppen med at producere stoffer, der får blodkarrene til at slappe af.
Læs også: Spiser du granatæbler og bær? Dine tarmbakterier laver et stof der kan reparere tarmen
Moderation er afgørende
Eksperterne understreger, at mørk chokolade kun bør være en mindre del af en samlet plan for at holde blodtrykket sundt.
Kilder: Prevention, Frontiers in Immunology og Journal of the American College of Nutrition.
Læs også: Sådan kan dit humør blive påvirket, hvis du skærer ned på koffein
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.