På mange slags frugt og grønt kan man sagtens spise skrællen. Det gælder for eksempel æbler og agurker.
Ifølge mediet Voedingscentrum findes der ofte vigtige næringsstoffer i eller lige under skrællen. Derfor er det ikke altid en fordel at fjerne den.
Men når det gælder kiwi, er situationen lidt anderledes. Det skyldes ikke kun den behårede skræl, som mange måske ikke har lyst til at spise, skriver mediet Linda.
Særlige regler
Der er regler for, hvor mange rester af pesticider, der må være i frugt og grønt. Her ser man blandt andet på, hvordan vi normalt spiser de forskellige fødevarer, oplyser Voedingscentrum.
Læs også: 23-årige kvinde besvimede på arbejde: Blodprøven afslørede en skjult mangel
Ved æbler og agurker regner man med, at folk spiser skrællen. Ved kiwi går man derimod ud fra, at skrællen bliver fjernet.
Det betyder ifølge Voedingscentrum, at man ikke ved, hvor mange rester af pesticider der kan være i selve kiwiskrællen. Det samme gælder blandt andet skrællen på bananer og græskar.
Her er anbefalingen
Har du indtil nu spist kiwi med skræl, er der ifølge Voedingscentrum ikke grund til at gå i panik. Det betyder ikke, at det automatisk er skadeligt.
Vil du være på den sikre side, anbefaler Voedingscentrum dog, at du skræller kiwien, inden du spiser den.
Læs også: Ny forskning: Broccolispirer kan hjælpe personer med type 2-diabetes
En anden mulighed er at vælge økologiske kiwi. Her bliver der generelt brugt færre pesticider, oplyser Voedingscentrum.
Læs også: Græskar er mere end Halloween-pynt: Her er de dokumenterede sundhedsfordele
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.