Magasinet 60 Millions de consommateurs analyseret 12 forskellige havregrynsprodukter i Frankrig.
Undersøgelsen omfattede både økologiske og almindelige varianter fra kendte mærker og supermarkeder.
Fund i analyser
Resultaterne viser, at der ikke blev fundet pesticider i produkterne. Til gengæld blev der fundet tungmetaller som kviksølv, arsen og især cadmium.
Ifølge undersøgelsen findes disse stoffer naturligt i miljøet, men de kan også komme fra menneskelig aktivitet. Cadmium blev fundet i alle de testede produkter.
Læs også: Syv smittet med E. coli – mistænkt ost stadig til salg
En rapport fra den franske fødevaremyndighed Anses viser ifølge BFM samtidig, at kosten er den største kilde til cadmium.
Den kan stå for op til 98 procent af den samlede påvirkning hos ikke-rygere.
Sundhedsrisici
Myndighederne har fastsat en grænse for, hvor meget cadmium man bør indtage om ugen.
Undersøgelsen viser, at en daglig portion havregryn kan udgøre en stor del af denne grænse, især hvis man også spiser andre fødevarer som ris og chokolade.
Læs også: Forskere fandt lavere risiko for Alzheimers hos personer, der spiste fem æg om ugen
Der blev også fundet mykotoksiner i nogle produkter. Det er stoffer fra svampe, som kan påvirke kroppen ved længere tids indtag.
Havregryn kan bidrage til kroppens samlede indtag af cadmium og andre uønskede stoffer, selvom det ofte opfattes som sundt.
Kilder: BFM, 60 Millions de consommateurs og Anses.
Læs også: Sådan kan grønkål påvirke din krop, hvis du spiser det hver dag