Mange timer foran skærme, tør luft og stigende alder kan belaste øjnene mere, end man tror.
En varieret kost med bestemte næringsstoffer kan være med til at understøtte øjnenes funktion og beskytte dem mod almindelige aldersrelaterede forandringer, ifølge Apetit.
Antioxidanter er vigtige for øjnene
Nethinden og den gule plet har brug for næringsstoffer som lutein, zeaxanthin, vitamin A, C og E, zink samt omega-3 fedtsyrer.
Disse stoffer hjælper med at beskytte øjnene mod oxidativt stress og fungerer som et naturligt værn mod blåt lys.
Læs også: Kilden til koffein kan være afgørende for hjertets sundhed, viser ny forskning
Kosten kan bidrage til at beskytte synet
En velafbalanceret kost kan ikke fjerne behovet for briller, men den kan hjælpe med at forebygge grå stær og understøtte nethindens sundhed gennem livet.
Gulerødder
Gulerødder er rige på beta-caroten, som kroppen omdanner til A-vitamin efter behov.
Vitaminet er vigtigt for synet i svagt lys og hjælper med at holde øjets overflade sund og fugtig.
A-vitamin har flere funktioner i øjet
Mangel på A-vitamin kan være forbundet med tørre øjne og dårligere evne til at se i mørke.
Læs også: Kai Trump fortæller, hvad hun spiser for at holde sig i form
Derfor spiller vitaminet en central rolle for øjnenes normale funktion.
Fedt
Når gulerødder spises sammen med lidt fedt, kan kroppen bedre udnytte de værdifulde stoffer, som de indeholder.
Gulerødder kan ikke rette synsfejl
Selvom gulerødder er næringsrige, kan de hverken kurere nærsynethed eller langsynethed.
Søde kartofler
En mellemstor sød kartoffel kan dække den anbefalede daglige mængde A-vitamin.
Læs også: Ny rapport: Hver tredje person har ikke råd til sund kost
Samtidig bidrager den med kostfibre og kalium.
Mørkegrønne grøntsager
Spinat, grønkål og andre mørke bladgrøntsager indeholder store mængder lutein og zeaxanthin, som ophobes i den del af øjet, der står for det skarpeste syn.
Lutein og zeaxanthin
De to plantestoffer hjælper med at filtrere blåt lys og kan være med til at mindske risikoen for grå stær samt bevare nethindens sundhed.
Æggeblommer
Æggeblommer indeholder mindre lutein end spinat, men kroppen kan udnytte stoffet effektivt på grund af fedtindholdet i ægget.
Læs også: De fleste smider avocadoskrællen ud – men den kan bruges igen
Æg
Ud over lutein indeholder æg også D-vitamin og protein, som indgår i en varieret kost.
Pistacienødder skiller sig ud blandt nødder
Pistacienødder nævnes som den eneste nød, der indeholder lutein. Samtidig bidrager de med antioxidanter og sunde fedtstoffer.
Mandler og solsikkekerner indeholder vitamin E og zink
Disse næringsstoffer hjælper med at beskytte øjenceller mod skader fra frie radikaler.
Fisk
Laks, makrel og sardiner er gode kilder til omega-3 fedtsyrer, som er vigtige byggesten i nethinden.
Læs også: Denne fødevaregruppe kan være nøglen til et langt liv, viser forskning
Omega-3 kan hjælpe mod tørre øjne
Fedtsyrerne understøtter tårekirtlernes funktion og kan være gavnlige for personer, der oplever tørre øjne ved langvarigt skærmarbejde.
C-vitamin støtter blodkarrene i øjnene
Appelsiner, citroner, blåbær og solbær indeholder C-vitamin, som hjælper med at beskytte de små blodkar i øjnene og understøtter dannelsen af kollagen.
Bær
Bær er rige på antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte øjets linse mod uklarheder.
Regelmæssighed er vigtigere end hurtige løsninger
Apetit fremhæver, at øjnene har størst gavn af en varieret kost over længere tid frem for kortvarige kure eller kosttilskud.
Kilder: Apetit.