Vi tænker sjældent over, hvad der er sprøjtet på frugten i kurven.
De fleste pesticider findes kun i små mængder, som man knap kan registrere. Alligevel kan selv små rester trække spor i kroppen over mange år.
Et nyt studie fra UCLA Health peger på, at pesticiden chlorpyrifos er særligt bekymrende.
Langvarig eksponering i og omkring boligen var forbundet med mere end 2,5 gange højere risiko for Parkinsons sygdom, skriver forskerne i tidsskriftet Molecular Neurodegeneration.
Læs også: 8 advarselstegn på tyktarmskræft der forveksles med irritabel tarm
Studiet er en såkaldt case-kontrol-undersøgelse.
Forskerne sammenlignede 829 personer med Parkinson med 824 personer uden sygdommen. Et design som dette kan påvise en sammenhæng, men ikke bevise årsag.
Pesticiden ser ud til at bremse cellernes oprydning
Det nye er, at forskerne også har kortlagt mekanismen.
Hjernens nerveceller har et indbygget rengøringssystem, der løbende skiller sig af med beskadigede proteiner og affald. Forskerne kalder det autofagi.
Læs også: Flere børn ramt af salmonella fra samme skolemad: Her er symptomerne du skal holde øje med
Chlorpyrifos ser ud til at bremse den oprydning. Skadelige proteiner hober sig op inde i cellerne, og nervecellerne dør.
Det er netop den slags skade, der kendetegner Parkinson-hjerner.
Mus, der i 11 uger indåndede pesticiden som fin tåge, fik bevægelsesproblemer og mistede nerveceller i de områder af hjernen, der rammes ved Parkinson.
Dyreforsøgene understøtter altså sammenhængen fra befolkningsdata.
Læs også: Blodprop i hjernen: Selv efter tre døgn kan behandling gøre en forskel
“Det her studie etablerer chlorpyrifos som en specifik miljømæssig risikofaktor for Parkinsons sygdom, ikke bare pesticider som gruppe,” siger seniorforfatter Jeff Bronstein.
Han er professor i neurologi og udtaler sig i en pressemeddelelse fra UCLA Health.
Forbudt i EU men dukker stadig op i maden
I Danmark har chlorpyrifos været forbudt i mange år, og hele EU trak godkendelsen tilbage i 2020.
Afgørelsen kom, efter at EFSA advarede om mulige skader på gener og på hjernens udvikling hos børn og fostre.
Læs også: De havde type 2-diabetes: Seks måneder senere var sygdommen gået i bero
Alligevel dukker stoffet stadig op i danske butikker. En gennemgang af pesticidkontrollen i 2024 fandt chlorpyrifos i 12 fødevarer, blandt andet olivenolie, jordbær, ris og krydderier fra lande som Grækenland, Serbien, Pakistan og Indien. Det fremgår af en opgørelse fra Danwatch.
I store dele af verden bruges pesticiden fortsat i landbruget. I USA er stoffet tilladt på en række afgrøder, selvom boliganvendelsen blev forbudt tilbage i 2001.
Sådan kan du skære ned på eksponeringen
Du kan ikke helt undgå rester af chlorpyrifos i madvarer med oprindelse uden for EU.
Men mængderne er typisk små, og de kan reduceres yderligere ved almindelig fødevarehygiejne. Skyl frugt og grønt grundigt i rindende vand.
Læs også: Hun blev kræftfri som 32-årig: Så ramte overgangsalderen
Skræl, hvor det giver mening, og vælg økologi eller danske og europæiske råvarer, hvor du kan.
Oplever du selv typiske Parkinson-tegn, altså rysten i hvile, langsomme bevægelser eller en gradvis stivhed, så kontakt egen læge.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.