Opskriften på den sundeste koldskål med knasende topping

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Leder du efter den perfekte, friske sommerdessert, der både smager syndigt og er fuld af gode ingredienser?

Prøv denne cremede koldskål med skyr og kærnemælk – toppet med sprød mysli, friske bær og et strejf af chokolade. Den er hurtig at lave, sundere end den klassiske version og helt uimodståelig!

Ingredienser til koldskålen:

  • 500 g skyr (neutral smag eller vanilje)
  • 3 dl kærnemælk
  • 1 tsk vaniljepulver eller vaniljeekstrakt
  • 1-2 spsk honning eller ahornsirup (afhængig af hvor sød du vil have den)
  • Revet skal af ½ økologisk citron (valgfri)

Ingredienser til topping:

  • 50 g grov mysli uden tilsat sukker
  • 1 håndfuld friske bær (fx blåbær, jordbær eller hindbær)
  • 1 spsk hakkede mandler eller valnødder
  • Lidt revet mørk chokolade (valgfri)
  • Evt. et par mynteblade til pynt

Sådan gør du:

  1. Pisk skyr, kærnemælk, vanilje og honning sammen i en skål, til konsistensen er cremet og let.
  2. Smag til med citronskal for et frisk pift.
  3. Hæld koldskålen i portionsskåle eller et stort fad.
  4. Top med mysli, bær, hakkede nødder og eventuelt lidt revet chokolade.
  5. Pynt med friske mynteblade – og server straks.

Tip: Hvis du vil gøre den ekstra mættende, kan du røre lidt chiafrø eller havregryn i koldskålen og lade den trække 10-15 minutter.

Læs også: Sunde bananpandekager uden sukker – klar på 15 min.

Andre Artikler

Eksperter afslører: Disse fødevarer kan skade dit hår

Tror du, at dit hårtab kun handler om gener og shampoo? Sandheden er, at det du spiser –...

Har du forhøjet blodtryk? Så kan dette kosttilskud give problemer

Et naturligt middel, som mange bruger mod småskavanker, kan i virkeligheden være farligt for dig med forhøjet blodtryk.

Tandlæger advarer: Populært slik kan ætse dine tænder som eddike

En ny advarsel peger på, at en populær snack kan være langt mere skadelig for dine tænder, end de fleste forestiller sig.

Derfor bør du måske dele din tandbørste

Måske er udmeldingen slet ikke så ulækker, som den først lyder. Der er nemlig en fordel ved det!

Eksperter afslører: Disse fødevarer kan skade dit hår

Tror du, at dit hårtab kun handler om gener og shampoo? Sandheden er, at det du spiser –...

Har du forhøjet blodtryk? Så kan dette kosttilskud give problemer

Et naturligt middel, som mange bruger mod småskavanker, kan i virkeligheden være farligt for dig med forhøjet blodtryk.

Tandlæger advarer: Populært slik kan ætse dine tænder som eddike

En ny advarsel peger på, at en populær snack kan være langt mere skadelig for dine tænder, end de fleste forestiller sig.