Opskriften på den sundeste koldskål med knasende topping

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Leder du efter den perfekte, friske sommerdessert, der både smager syndigt og er fuld af gode ingredienser?

Prøv denne cremede koldskål med skyr og kærnemælk – toppet med sprød mysli, friske bær og et strejf af chokolade. Den er hurtig at lave, sundere end den klassiske version og helt uimodståelig!

Ingredienser til koldskålen:

  • 500 g skyr (neutral smag eller vanilje)
  • 3 dl kærnemælk
  • 1 tsk vaniljepulver eller vaniljeekstrakt
  • 1-2 spsk honning eller ahornsirup (afhængig af hvor sød du vil have den)
  • Revet skal af ½ økologisk citron (valgfri)

Ingredienser til topping:

  • 50 g grov mysli uden tilsat sukker
  • 1 håndfuld friske bær (fx blåbær, jordbær eller hindbær)
  • 1 spsk hakkede mandler eller valnødder
  • Lidt revet mørk chokolade (valgfri)
  • Evt. et par mynteblade til pynt

Sådan gør du:

  1. Pisk skyr, kærnemælk, vanilje og honning sammen i en skål, til konsistensen er cremet og let.
  2. Smag til med citronskal for et frisk pift.
  3. Hæld koldskålen i portionsskåle eller et stort fad.
  4. Top med mysli, bær, hakkede nødder og eventuelt lidt revet chokolade.
  5. Pynt med friske mynteblade – og server straks.

Tip: Hvis du vil gøre den ekstra mættende, kan du røre lidt chiafrø eller havregryn i koldskålen og lade den trække 10-15 minutter.

Læs også: Tiramisu overnight oats: Morgenmaden der smager som dessert

Andre Artikler

Tiramisu overnight oats: Morgenmaden der smager som dessert

Prøv denne lækre morgemad. Den er sund, selvom den smager syndigt!

7 ud af 10 af danskerne frygter dette hver eneste gang de åbner for vandhanen

En landsdækkende undersøgelse viser, at et markant flertal af danskerne udtrykker bekymring for indholdet af skadelige stoffer i drikkevandet.

Effektive metoder til at fjerne vorter uden ar

Vorter på halsen er et almindeligt problem, både af kosmetiske grunde og fordi de kan være generende i...

De mest antiinflammatoriske krydderier rangeret

Krydderier er ikke kun til smag i køkkenet – de kan også spille en vigtig rolle i at...

Tiramisu overnight oats: Morgenmaden der smager som dessert

Prøv denne lækre morgemad. Den er sund, selvom den smager syndigt!

7 ud af 10 af danskerne frygter dette hver eneste gang de åbner for vandhanen

En landsdækkende undersøgelse viser, at et markant flertal af danskerne udtrykker bekymring for indholdet af skadelige stoffer i drikkevandet.

Effektive metoder til at fjerne vorter uden ar

Vorter på halsen er et almindeligt problem, både af kosmetiske grunde og fordi de kan være generende i...