Tag: kimchi
Kimchi-bakterie fangede 87 procent af nanoplast i laboratoriet, og musene skilte sig af med mere
En mælkesyrebakterie fra kimchi bandt de bittesmå plastpartikler i forsøg, men mennesker er ikke testet.
Sådan kan kimchi påvirke din tarm
Kimchi er en traditionel koreansk ret lavet af fermenterede grøntsager.Den er kendt for sin karakteristiske smag og forbindes med en række mulige sundhedsfordele,...
Ny forskning kobler fermenteret mad til kampen mod mikroplast
Forskere har fundet en overraskende forbindelse mellem kimchi og kroppens evne til at slippe af med mikroplast.
Forskning: Kimchi kan bidrage til et mere balanceret immunforsvar
Kimchi er kendt som en fast del af det koreanske køkken. Nu peger ny forskning på, at den fermenterede ret kan have en særlig betydning for kroppens immunbalance.
Forskere har analyseret, hvordan kimchi påvirker immunforsvaret
Forskere undersøger i stigende grad, hvordan almindelig kost påvirker immunforsvaret. Et nyt studie ser nærmere på kimchi.