Det er et populært sødestof uden kalorier, som har været godkendt i USA siden 2001.
Mange ser det som en sund erstatning for sukker, især hvis man gerne vil tabe sig eller holde blodsukkeret i skak.
Men nu tyder noget på, at det søde alternativ måske ikke er så uskyldigt, som det ser ud.
En enkelt dåse gør en forskel
Erythritol er et navn, der måske ikke siger dig så meget. Men hvis du har drukket en sukkerfri energidrik, spist keto-snacks eller tygget sukkerfrit tyggegummi, har du sandsynligvis indtaget det.
Læs også: Spiser du meget forarbejdet mad? Det kan hæve din hjerteanfaldsrisiko med 47 procent
Et nyt studie har undersøgt, hvad der sker med menneskelige hjerneblodkarceller, når de udsættes for erythritol.
Forskerne brugte samme mængde som i en enkelt sukkerfri drik – og lod cellerne være i væsken i tre timer.
Cellerne viste tegn på markant øget oxidativt stress. Det betyder, at de blev bombarderet med skadelige molekyler, som kroppen kæmper for at beskytte sig imod.
Derudover producerede cellerne mindre af stoffet nitrogenoxid – en vigtig komponent, der får blodkarrene til at slappe af og sikre god blodgennemstrømning.
Læs også: Det du spiser i 40'erne og 50'erne afgør muligvis dit helbred senere i livet
Når det falder, øges risikoen for blodpropper og slagtilfælde.
Eksperterne advarer
Forskerne bag studiet advarer nu mod hyppigt indtag af erythritol – særligt for personer med risiko for hjerte-kar-sygdomme.
Ifølge eksperterne er dette et tidligt tegn på potentielle skader på både hjerne og kredsløb.
Selvom forsøget er lavet i laboratoriet og ikke direkte på mennesker, bekræfter det, hvad tidligere kliniske undersøgelser har vist.
Læs også: Spiser du forarbejdet mad? Det kan ophobe fedt i dine muskler og slide dine knæ
Et højt indhold af erythritol i blodet er koblet til øget risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.
I stedet peger eksperterne på mere naturlige alternativer som stevia og monk fruit, der ikke ser ud til at have samme skadelige effekter.
Men den bedste løsning er ifølge forskerne at skrue ned for sød smag generelt og vælge uforarbejdede fødevarer.
Artiklen er baseret på informationer fra Medical News Today.
Læs også: Spiser du granatæbler og bær? Dine tarmbakterier laver et stof der kan reparere tarmen
Læs også: Sådan kan dit humør blive påvirket, hvis du skærer ned på koffein
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.