Drikkeposer, pulvere, smoothies og barer med frugt og grønt bliver mere populære blandt voksne.
Ifølge Health.com markedsføres de som en hurtig måde at få flere næringsstoffer på uden at skulle lave mad.
Indholdet er forskelligt fra produkt til produkt, men de fleste indeholder vitaminer, mineraler og fibre. Nogle har også ekstra tilsatte næringsstoffer.
Produkterne henvender sig især til personer, der har lidt tid eller ønsker en nem løsning til at forbedre deres kost.
Læs også: Urten mange forbinder med en naturlig leverrens – nu har forskerne undersøgt den
Ernæring og udfordringer
Eksperter vurderer dog, at flydende måltider ikke kan erstatte almindelig mad.
Health.com skriver, at de ofte indeholder mindre fibre, fordi dele som skræl og kerner mangler.
Forskning publiceret i Scientific Reports viser også, at flydende mad mætter mindre end fast føde. Det kan betyde, at man hurtigere bliver sulten igen.
Derudover kan forarbejdning reducere indholdet af nogle vitaminer.
Læs også: Nyt kæmpestudie: Disse billige fødevarer forbindes med lavere blodtryk
Emballagen kan også være et problem, da plast kan afgive mikroplast, som flere studier, herunder ét udgivet i Birth Defects Research, kan påvirke helbredet.
Begrænset anvendelse
Alligevel kan produkterne være nyttige i visse situationer. De kan hjælpe personer, der har svært ved at spise eller har en travl hverdag, fremgår det af Health.com.
Det anbefales at vælge produkter med et højt fiberindhold og enkle ingredienser. Samtidig bør de bruges sammen med almindelig mad.
Flydende måltider bør kun bruges som et supplement og ikke som en erstatning for en sund og varieret kost.
Læs også: Diætist anbefaler: Dette bør du spise før flyrejsen
Kilder: Health.com, Scientific Reports og Birth Defects Research.
Læs også: Eksperter advarer mod ukritisk brug af magnesiumtilskud