Mange forbinder frugt med sukker og vitaminer, men nogle frugter bidrager også med protein, fibre og andre næringsstoffer.
Med de rette valg kan frugt være et supplement til en varieret kost og samtidig understøtte mæthed og restitution, ifølge iDNES.
Protein i frugt
Protein fra frugt følges naturligt af fibre og antioxidanter. Det gør frugt til en anderledes kilde til næringsstoffer end mange forarbejdede proteinprodukter.
Frugt kan øge det daglige proteinindtag
Selvom frugt ikke kan måle sig med kød eller andre traditionelle proteinkilder, kan et gennemtænkt valg af frugter bidrage med yderligere 5 til 10 gram protein om dagen.
Kiwi
Ifølge iDNES indeholder kiwi cirka 1,1 gram protein pr. 100 gram. Frugten fremhæves samtidig for sin betydning for fordøjelsen.
Frosne bær
Frosne brombær og hindbær kan uden for sæsonen være betydeligt billigere end friske varianter. Ifølge iDNES bevares både proteinindhold og vitaminer ved den skånsomme nedfrysning.
Øget mæthed
Proteiner har den højeste termiske effekt blandt næringsstofferne.
Kroppen bruger derfor energi på at bearbejde dem, og et højere proteinindtag kan understøtte følelsen af mæthed.
Læs også: Disse symptomer kan afsløre, om du mangler A-vitamin
Stabil energifrigivelse
Fibrene i frugt kan forsinke optagelsen af sukker. Det betyder, at energien frigives mere gradvist frem for på én gang.
Ensidige frugtdiæter frarådes
iDNES understreger, at en kost baseret udelukkende på frugt kan føre til mangel på essentielle aminosyrer. Variation i kosten fremhæves som afgørende.
Understøtte fordøjelsen
Kiwi og ananas indeholder enzymer som aktinidin og bromelain.
Disse stoffer er ikke proteiner, men de kan hjælpe kroppen med at nedbryde og fordøje protein fra andre fødevarer.
Læs også: Nyt studie frikender ultraforarbejdet mad - med én stor undtagelse
Avocado
Selvom mange opfatter avocado som en grøntsag, er den botanisk set en frugt.
Et mellemstort eksemplar giver cirka 3 til 4 gram planteprotein samt en bredere sammensætning af aminosyrer end mange andre frugter.
Brombær
Brombær indeholder omkring 2 gram protein pr. kop. Derudover har de et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at energien frigives mere gradvist.
Hindbær
Hindbær nævnes blandt de lokale frugter med et relativt højt proteinindhold. En kop indeholder omtrent 2 gram protein og samtidig en god mængde fibre.
Læs også: Nyt forsøg: Simpelt fibertilskud styrker pigers knogler markant - men virker ikke på drenge
Banan
Bananer er kendt for deres indhold af kalium, men de indeholder også omkring 1,3 gram protein pr. frugt.
Kombinationen af banan og mejeriprodukter kan hjælpe kroppen med at udnytte aminosyrerne bedre.
Tørrede abrikoser
Når frugten tørres, fjernes vandet, og næringsstofferne koncentreres. Tørrede abrikoser indeholder mere end 3 gram protein pr. 100 gram og er lette at have med på farten.
Guava topper listen
Guava er blandt de frugter med det højeste proteinindhold. En portion på størrelse med en kaffekop indeholder omkring 4,2 gram protein.
Læs også: Hvad skal du spise først på tallerkenen? Ny forskning giver svaret
Samtidig er frugten rig på C-vitamin, og den bliver stadig lettere at finde i supermarkederne.
Kilder: iDNES.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.