Ida-Marie Palm Varbæk

De små grønne ærter er mere end bare et sødt og lækkert tilbehør, men de er rige på fibre, protein og essentielle vitaminer, som gavner din krop. Læs videre for at få opskriften på sprøde kartoffelpandekager serveret med en velsmagende og næringsrig ærtemos, som er let at lave og fyldt med sundhed.

Vegetarisk kost er ikke kun for dem, der vil skåne miljøet, men det kan også være vejen til en sundere krop. Denne hummerfri salat er et friskt og farverigt valg, som både er en fryd for øjne og smagsløg.

Det kan være fristende bare at gribe en dåse tomater til din næste bolognese eller en dåse kokosmælk til wokretten. Men vidste du, at dåserne kan indeholde et farligt hormonforstyrrende stof? Heldigvis findes der nemme måder at undgå stoffet på, hvis du ved, hvad du skal kigge efter.

Suppe kan meget mere, end man skulle tro. En grøntsagssuppe giver både varme og masser af sundhed på en kold dag, mens dens krydderier renser kroppen og booster dit velvære. Med de rette ingredienser og en god kogetid, får du en smagfuld og mættende suppe, der både styrker kroppen og er let at tilberede.

Forskning viser nu en mulig sammenhæng mellem din højde og risikoen for at udvikle visse kræftformer. Forskerne kender endnu ikke alle de præcise årsager hertil, men de biologiske faktorer kan have en forbindelse.

Julen er over os, og supermarkederne er igen fyldt med duftende klementiner. De små, saftige citrusfrugter er et fast inventar i julesæsonen, og den er elsket for sin sødme og friske smag. Men vidste du, at den hvide hinde på klementinen gemmer på store sundhedsmæssige fordele?