De fleste kender følelsen af tunghed og træthed efter et stort måltid – især efter fedtholdig mad. Men hvorfor sker det?
Forskning peger på, at din krop gennemgår en række biologiske processer, som kan forklare fænomenet.
Her er 10 ting, der sker i din krop, når du spiser et tungt måltid.
Din krop sender immunceller på arbejde
Når du indtager et stort måltid, aktiveres dit immunforsvar. Kroppen udskiller blandt andet molekylet interleukin-1, som kan gøre dig søvnig.
Læs også: Lam med forårsgrønt og urtedressing – en sund påskeoplevelse
Teorien er, at kroppen gør sig klar til at bekæmpe potentielt skadelige mikroorganismer fra maden.
Din fordøjelse kræver energi
Det kræver meget energi at nedbryde et stort og tungt måltid. Fordøjelsessystemet skal arbejde hårdere, hvilket betyder, at kroppen prioriterer ressourcerne anderledes – og det kan få dig til at føle dig træt.
Din blodsukkerbalance forstyrres
Efter et stort måltid, især hvis det er rigt på kulhydrater og sukker, stiger blodsukkeret hurtigt.
Kroppen reagerer ved at frigive insulin, som kan føre til et efterfølgende fald i blodsukkeret – og det kan give en følelse af træthed.
Læs også: Denne tofu-ret vil overraske dine smagsløg – selv kødelskere vil bede om opskriften!
Dine hormoner påvirkes
Mad påvirker kroppens hormonbalance. Store måltider kan øge produktionen af serotonin, som spiller en rolle i søvnregulering.
Derudover kan insulinproduktion også påvirke mængden af tryptofan i hjernen, som er en byggesten for søvnhormonet melatonin.
Din krop frigiver cytokiner
Udover interleukin-1 producerer kroppen også andre cytokiner, som er signalstoffer i immunsystemet.
Nogle af disse har en trættende effekt, da de påvirker hjernen og kan give en følelse af søvnighed.
Læs også: Du har opbevaret dine bananer forkert hele tiden – her er hvorfor
Dit blod strømmer mod fordøjelsen
Når du har spist et stort måltid, ledes en større mængde blod til fordøjelsessystemet for at hjælpe med at nedbryde maden.
Selvom det ikke betyder, at hjernen mangler blod, kan det bidrage til en følelse af sløvhed.
Din krop producerer mere TNF-alfa
Forskere mistænker, at signalstoffet TNF-alfa også spiller en rolle i madrelateret træthed.
TNF-alfa er en del af immunforsvaret og kan have en søvndyssende effekt, hvilket kan forklare, hvorfor man føler sig dvask efter et stort måltid.
Læs også: Den ultimative æggekage – så lækker, at den stjæler hele påskebordet!
Jo mere fedt i maden, desto trættere bliver du
Fede måltider tager længere tid at fordøje, hvilket betyder, at kroppen er beskæftiget i længere tid.
Fed mad kan også stimulere produktionen af visse hormoner, der øger søvntrangen.
Store måltider kan påvirke din søvnrytme
Hvis du spiser et tungt måltid tæt på sengetid, kan det forstyrre din naturlige søvnrytme.
Kroppen er stadig i gang med at fordøje, hvilket kan føre til en urolig nat med mindre dyb søvn.
Læs også: De ser uskyldige ud – men disse madvarer angriber din hjerne
Du kan undgå madtræthed
Den bedste måde at undgå at blive søvnig efter et måltid er at spise mindre portioner og undgå for meget fedt og sukker.
En balanceret kost med en passende mængde protein, fibre og sunde fedtstoffer kan hjælpe med at holde energiniveauet stabilt.
Artiklen er baseret på informationer fra DR.