Det kan have flere effekter på kroppen at spise fermenterede fødevarer dagligt i to uger.
Lægen Saurabh Sethi forklarer på sin Instagram ifølge NDTV, hvordan det kan påvirke fordøjelse, immunforsvar og generel sundhed.
Understøtter tarmens mikrobiom
Fermenterede fødevarer tilfører kroppen gavnlige bakterier, som hjælper med at opretholde en sund balance i tarmfloraen.
Tilfører levende mikroorganismer
Fødevarer som yoghurt, kimchi og sauerkraut indeholder levende mikrober, der aktivt arbejder i tarmen.
Læs også: Sådan kan det påvirke kroppen, hvis du spiser bønner hver dag
Reducerer skadelige bakterier
De gode bakterier kan være med til at mindske mængden af skadelige mikroorganismer i tarmen.
Indeholder lactobacillus og bifidobacterium
Disse specifikke bakterietyper nævnes som centrale for en sund tarm.
Støtter immunforsvaret
Fermenterede fødevarer påvirker immunceller i tarmen og hjælper med at regulere kroppens immunrespons.
Forbindelsen mellem tarm og immunitet
Omkring 70 procent af immunforsvaret er knyttet til tarmen, forklarer Saurabh Sethi, hvilket gør tarmens sundhed afgørende.
Læs også: Sødestoffer i din kost kan muligvis få betydning for dit barn
Styrker kroppens forsvar
Indtaget kan øge visse immunfunktioner som aktivitet i natural killer celler og produktion af antistoffer.
Kan forbedre stofskiftet
Studier peger på, at fermenterede fødevarer kan bidrage til bedre metabolisk sundhed.
Kan reducere inflammation
Regelmæssigt indtag er forbundet med lavere niveauer af inflammation i kroppen.
Kan påvirke vægttab
Der er en sammenhæng mellem indtag af fermenterede fødevarer og større vægttab.
Læs også: Kaffe og te påvirker hjernen forskelligt, viser studie
Kan mindske mavefedt
Kosten er også koblet til reduceret fedt omkring maven.
Kan sænke BMI
Et stabilt indtag kan hænge sammen med lavere body mass index.
Start med små mængder
Det anbefales at begynde med små portioner som lidt kimchi eller en halv kop yoghurt dagligt.
Øg indtaget gradvist
Mængden bør langsomt øges, så tarmen får tid til at tilpasse sig de nye bakterier.
Læs også: 5 typer brød der kan støtte et sundt blodtryk
Kilder: NDTV og Instagram.
Læs også: Derfor er der klistermærker på frugt – og dette sker, hvis du spiser dem