Disse grøntsager kan sænke risikoen for tyktarmskræft

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Ny forskning tyder på, at små ændringer i kosten kan påvirke risikoen for tyktarmskræft.

Tyktarmskræft er en sygdom, hvor tidlig opdagelse ofte gør behandling mere effektiv.

Derfor anbefaler sundhedsmyndigheder regelmæssige screeninger og opmærksomhed på symptomer.

Samtidig undersøger forskere, hvordan kost kan påvirke risikoen for sygdommen.

Flere studier har tidligere vist, at en kost med mange planter og fibre hænger sammen med bedre tarmsundhed.

Læs også: Sådan kan yoghurt påvirke din krop, hvis du spiser dem hver dag

En analyse offentliggjort i BMC Gastroenterology har undersøgt sammenhængen mellem bestemte grøntsager og forekomsten af tyktarmskræft.

97.595 deltagere undersøgt

Forskerne gennemgik data fra 17 tidligere studier med i alt 97.595 deltagere. Deltagerne havde selv oplyst, hvor mange grøntsager de spiste.

Resultaterne blev derefter sammenholdt med, hvor mange der senere udviklede tyktarmskræft.

Ifølge analysen var der en tydelig forskel mellem personer med højt og lavt indtag af en bestemt type grøntsager.

Læs også: Sådan kan kiwi påvirke din krop, hvis du spiser dem regelmæssigt

En bestemt grøntsagsgruppe

De grøntsager, som forskningen især peger på, er korsblomstrede grøntsager. Det er blandt andet broccoli, blomkål, kål, grønkål og rosenkål.

Ifølge forskere indeholder disse grøntsager stoffer kaldet glucosinolater.

Når de nedbrydes i kroppen, bliver de til bioaktive forbindelser kaldet isothiocyanater, som kan hjælpe kroppen med at nedbryde skadelige stoffer og dæmpe inflammation.

Metaanalysen viser, at et dagligt indtag på omkring 40 til 60 gram af disse grøntsager var forbundet med en lavere risiko for tyktarmskræft.

Læs også: Næsten 164.000 personer fulgt i 12 år - Ultraforarbejdet mad kan svække knoglerne

Samlet set svarer forskellen til en reduktion i risiko på omkring 20 procent.

Kilder: Prevention og BMC Gastroenterology.

Læs også: Spor af PFAS fundet i over en tredjedel af testede frugter og grøntsager

Andre Artikler

Sådan kan yoghurt påvirke din krop, hvis du spiser dem hver dag

Yoghurt er en populær fødevare, der indeholder flere vigtige næringsstoffer som protein, calcium og probiotika. Forskning tyder på,...

Sådan kan kiwi påvirke din krop, hvis du spiser dem regelmæssigt

Den lille grønne frugt gemmer på flere sundhedsfordele, end mange egentlig er klar over.

Næsten 164.000 personer fulgt i 12 år – Ultraforarbejdet mad kan svække knoglerne

Ultraforarbejdede fødevarer fylder en stor del af mange menneskers kost. Ny forskning peger på, at denne type mad også kan hænge sammen med svagere knogler.

Spor af PFAS fundet i over en tredjedel af testede frugter og grøntsager

En ny analyse af fødevarer viser spor af kemikalier, der kan blive i miljøet i lang tid. Fundene rejser spørgsmål om brugen af pesticider i landbruget.

Sådan kan yoghurt påvirke din krop, hvis du spiser dem hver dag

Yoghurt er en populær fødevare, der indeholder flere vigtige næringsstoffer som protein, calcium og probiotika. Forskning tyder på,...

Sådan kan kiwi påvirke din krop, hvis du spiser dem regelmæssigt

Den lille grønne frugt gemmer på flere sundhedsfordele, end mange egentlig er klar over.

Næsten 164.000 personer fulgt i 12 år – Ultraforarbejdet mad kan svække knoglerne

Ultraforarbejdede fødevarer fylder en stor del af mange menneskers kost. Ny forskning peger på, at denne type mad også kan hænge sammen med svagere knogler.