Vitamintilskud som A og E bliver solgt i massevis, men eksperter advarer nu om, at de i visse tilfælde kan gøre mere skade end gavn.
Her er de vigtigste pointer om, hvorfor du bør være varsom med A- og E-vitamin i pilleform.
Fedtopløselige vitaminer
I modsætning til vandopløselige vitaminer som C og B-vitaminer, som udskilles med urinen, bliver fedtopløselige vitaminer lagret i lever og fedtvæv.
Det betyder, at A og E kan ophobes til farlige niveauer over tid – især ved daglig brug af tilskud.
Læs også: Disse kosttilskud bør ikke tages om morgenen, ifølge diætister
Eksperter fraråder rutinemæssigt brug
Flere ledende eksperter indenfor ernæring understreger, at vitamintilskud ikke er nødvendige for de fleste raske mennesker.
“Jeg anbefaler generelt ikke vitaminpiller, medmindre der er en konkret grund”, siger Walter Willett til National Geographic, professor i epidemiology and nutrition at Harvard T. H. Chan School of Public Health.
A-vitamin overdosering
Selvom vitamin A er essentielt for syn, immunforsvar og udvikling, kan det i høje doser give symptomer som hovedpine, ledsmerter, hårtab, kvalme og endda koma.
Et enkelt måltid med lever kan indeholde langt over den daglige maksimumgrænse.
Læs også: Læge anbefaler fast tidspunkt for sidste kop kaffe
Gravide bør være særligt opmærksomme på vitamin A
For meget A-vitamin under graviditet er direkte forbundet med fosterskader på øjne, hjerte og centralnervesystemet.
Derfor frarådes gravide at tage tilskud, medmindre det er specifikt ordineret af en læge.
Vitamin A i cremer kan også bidrage til overdosering
Selvom man måske ikke tager A-vitamin som pille, kan cremer med retinol (en form for A-vitamin) også øge kroppens samlede eksponering – og dermed risikoen for bivirkninger og forgiftning.
Vitamin E kan øge risikoen for kræft
Studier har vist, at selv moderate mængder vitamin E i tilskudsform kan øge risikoen for visse kræftformer – blandt andet prostatakræft og lungekræft.
Læs også: Tidsbegrænset spisning kan mindske symptomer på Crohns sygdom, viser nyt studie
Naturlige kilder som nødder og frø er langt sikrere.
Høje doser af vitamin E påvirker blodet
Et overskud af vitamin E kan føre til øget blødningstendens, da det kan hæmme blodets koagulering.
Det gør det især risikabelt for personer, der tager blodfortyndende medicin.
Vitamin E findes i mange former
Vitamin E består af otte forskellige forbindelser, men de fleste tilskud indeholder kun syntetisk alpha-tocopherol.
Læs også: Derfor er cashewnødder en ideel snack for din sundhed
Denne form er forbundet med flere negative helbredseffekter end de naturligt forekommende typer i mad.
Kombination med andre antioxidanter
At tage vitamin E sammen med andre antioxidanter som C-vitamin og selen kan mindske niveauet af det “gode” HDL-kolesterol i kroppen.
Det viser, at tilskud kan interagere negativt med hinanden.
Mangel på regulering øger risikoen
Kosttilskud er ikke underlagt samme kontrol som medicin. Det betyder, at nogle produkter indeholder forkerte eller farlige doser – eller ingredienser, der slet ikke står på etiketten.
Læs også: Sådan vælger du de mindst skadelige ultraforarbejdede fødevarer
En analyse viste, at 84 % af testede produkter ikke indeholdt det, de påstod.
Artiklen er baseret på informationer fra National Geographic.