Glem jerntilskud! Her er de 10 fødevarer med mest jern

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Mange ved, at jern er vigtigt for kroppen, men overraskende få ved præcis, hvilke fødevarer, der indeholder mest af dette essentielle mineral.

Derfor har vi samlet en liste over 10 fødevarer, som indeholder meget jern, så du kan opretholde en sund krop.

Svinelever

Foto Shutterstockcom

Svinelever topper listen som en af de absolut bedste kilder til jern.

Med hele 13 mg jern pr. 100 g er det et fremragende valg, hvis du har brug for at booste dit jernindtag.

Læs også: 43 % lavere risiko for hjertesygdom? Svaret ligger i dit køleskab

Sesamfrø

Foto Shutterstockcom

De er små, men kraftfulde. Sesamfrø er en fantastisk plantebaseret kilde til jern med 9 mg pr. 100 g.

De kan nemt tilføjes til salater, yoghurt eller bruges som drys på bagværk, hvilket gør dem både næringsrige og alsidige.

Muslinger

Seafood Clams af Jakub20Juszyu0144ski CC0 10

Muslinger er ikke kun lækre, men også en rig kilde til jern, med 8 mg pr. 100 g.

De indeholder desuden andre vigtige mineraler som zink og selen, og de er også en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer.

Læs også: Sådan snyder du dig selv slank med disse tricks til at kontrollere dine portioner

Cashewnødder

Free spilled cashew bowl table CC0 10

Cashewnødder er ikke bare en lækker snack, men også en god kilde til jern med 6 mg pr. 100 g.

De er især gode for dem, der har en travl hverdag og har brug for et hurtigt og sundt mellemmåltid.

Knækbrød

Foto Shutterstockcom

Knækbrød lavet af hvede og graham er en uventet, men effektiv kilde til jern.

Med 5 mg pr. 100 g kan et par skiver knækbrød med pålæg være et simpelt og sundt valg for at øge dit jernindtag.

Læs også: Advarsel til Netto-kunder: Kassér dette produkt straks

Bønner

Free dry red kidney beans CC0 10

Kidneybønner er en populær ingrediens i mange vegetariske retter. De tørrede og rå versioner indeholder 5 mg jern pr. 100 g.

Derudover er de også en af de bedste plantebaserede kilder til mineralet. Husk at tilberede dem ordentligt for at få mest ud af deres næringsstoffer.

Kikærter

Free pile chickpeas image CC0 10

Kikærter er en alsidig bælgfrugt, der både kan bruges i salater, gryderetter og som hummus.

De tørrede og rå versioner indeholder 5 mg jern pr. 100 g, og derfor er de et oplagt valg for vegetarer og veganere, der ønsker at holde deres jernniveauer oppe.

Læs også: 80 procent af danskerne er enige – det her måltid slår alt andet

Havregryn

Foto Shutterstockcom

Havregryn er en klassiker på morgenbordet, og med 4 mg jern pr. 100 g er det også en solid kilde til mineralet.

Tilføj lidt frugt eller nødder for at gøre din morgenmad endnu mere næringsrig.

Hakket oksekød

Free meat getting minced photo CC0 10

Hakket oksekød er en af de mest almindelige proteinkilder i danske husholdninger, men det indeholder også en pæn mængde jern med 2 mg pr. 100 g.

Det er især en god kilde til dem, der spiser kød regelmæssigt.

Læs også: Disse kobberholdige fødevarer kan beskytte dig mod demens

Rugbrød

Foto Shutterstockcom

Rugbrød er en fast bestanddel af mange danskeres kost og en stabil kilde til jern med 2 mg pr. 100 g.

Det er især en nem måde at sikre et konstant jernindtag i hverdagen, da det ofte bruges som base for frokostmåltider.

Artiklen er baseret på informationer fra Samvirke, Fødevarestyrelsen og Sundhed.dk

Andre Artikler

Disse tekstiler kan holde dig kølig hele sommeren

Sommeren kan være nådesløs på kontoret, derhjemme eller i haven, men med de rette materialer i garderoben slipper...

43 % lavere risiko for hjertesygdom? Svaret ligger i dit køleskab

Vil du reducere din risiko for åreforkalkning og hjertesygdom dramatisk? Ny forskning viser, at det kræver langt mindre,...

Pas på! Disse skjulte tegn på diabetes, må du aldrig ignorere!

Mange mennesker forveksler de første tegn på diabetes med almindelige småskavanker.Her får du et hurtigt overblik over...

Genial søvnhack: Farens trick kan få børn til at sove på 15 minutter

Hvis du kæmper med lange putterutiner og rastløse småbørn, er dette simple trick måske din redning. En far...

Disse tekstiler kan holde dig kølig hele sommeren

Sommeren kan være nådesløs på kontoret, derhjemme eller i haven, men med de rette materialer i garderoben slipper...

43 % lavere risiko for hjertesygdom? Svaret ligger i dit køleskab

Vil du reducere din risiko for åreforkalkning og hjertesygdom dramatisk? Ny forskning viser, at det kræver langt mindre,...

Pas på! Disse skjulte tegn på diabetes, må du aldrig ignorere!

Mange mennesker forveksler de første tegn på diabetes med almindelige småskavanker.Her får du et hurtigt overblik over...