Glem jerntilskud! Her er de 10 fødevarer med mest jern

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Mange ved, at jern er vigtigt for kroppen, men overraskende få ved præcis, hvilke fødevarer, der indeholder mest af dette essentielle mineral.

Derfor har vi samlet en liste over 10 fødevarer, som indeholder meget jern, så du kan opretholde en sund krop.

Svinelever

Foto Shutterstockcom

Svinelever topper listen som en af de absolut bedste kilder til jern.

Med hele 13 mg jern pr. 100 g er det et fremragende valg, hvis du har brug for at booste dit jernindtag.

Læs også: Sådan snyder du dig selv slank med disse tricks til at kontrollere dine portioner

Sesamfrø

Foto Shutterstockcom

De er små, men kraftfulde. Sesamfrø er en fantastisk plantebaseret kilde til jern med 9 mg pr. 100 g.

De kan nemt tilføjes til salater, yoghurt eller bruges som drys på bagværk, hvilket gør dem både næringsrige og alsidige.

Muslinger

Seafood Clams af Jakub20Juszyu0144ski CC0 10

Muslinger er ikke kun lækre, men også en rig kilde til jern, med 8 mg pr. 100 g.

De indeholder desuden andre vigtige mineraler som zink og selen, og de er også en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer.

Læs også: Advarsel til Netto-kunder: Kassér dette produkt straks

Cashewnødder

Free spilled cashew bowl table CC0 10

Cashewnødder er ikke bare en lækker snack, men også en god kilde til jern med 6 mg pr. 100 g.

De er især gode for dem, der har en travl hverdag og har brug for et hurtigt og sundt mellemmåltid.

Knækbrød

Foto Shutterstockcom

Knækbrød lavet af hvede og graham er en uventet, men effektiv kilde til jern.

Med 5 mg pr. 100 g kan et par skiver knækbrød med pålæg være et simpelt og sundt valg for at øge dit jernindtag.

Læs også: 80 procent af danskerne er enige – det her måltid slår alt andet

Bønner

Free dry red kidney beans CC0 10

Kidneybønner er en populær ingrediens i mange vegetariske retter. De tørrede og rå versioner indeholder 5 mg jern pr. 100 g.

Derudover er de også en af de bedste plantebaserede kilder til mineralet. Husk at tilberede dem ordentligt for at få mest ud af deres næringsstoffer.

Kikærter

Free pile chickpeas image CC0 10

Kikærter er en alsidig bælgfrugt, der både kan bruges i salater, gryderetter og som hummus.

De tørrede og rå versioner indeholder 5 mg jern pr. 100 g, og derfor er de et oplagt valg for vegetarer og veganere, der ønsker at holde deres jernniveauer oppe.

Læs også: Disse kobberholdige fødevarer kan beskytte dig mod demens

Havregryn

Foto Shutterstockcom

Havregryn er en klassiker på morgenbordet, og med 4 mg jern pr. 100 g er det også en solid kilde til mineralet.

Tilføj lidt frugt eller nødder for at gøre din morgenmad endnu mere næringsrig.

Hakket oksekød

Free meat getting minced photo CC0 10

Hakket oksekød er en af de mest almindelige proteinkilder i danske husholdninger, men det indeholder også en pæn mængde jern med 2 mg pr. 100 g.

Det er især en god kilde til dem, der spiser kød regelmæssigt.

Læs også: Har du svært ved at sluge piller? Brug dette i stedet for vand

Rugbrød

Foto Shutterstockcom

Rugbrød er en fast bestanddel af mange danskeres kost og en stabil kilde til jern med 2 mg pr. 100 g.

Det er især en nem måde at sikre et konstant jernindtag i hverdagen, da det ofte bruges som base for frokostmåltider.

Artiklen er baseret på informationer fra Samvirke, Fødevarestyrelsen og Sundhed.dk

Andre Artikler

Genial søvnhack: Farens trick kan få børn til at sove på 15 minutter

Hvis du kæmper med lange putterutiner og rastløse småbørn, er dette simple trick måske din redning. En far...

Populær smertestillende pille kan øge din risiko for at udvikle demens med 29 procent

Millioner sluger denne pille mod smerter uden at ane, at den kan øge risikoen for demens betydeligt.

De mest venlige mennesker er ofte de mest ensomme – her er hvorfor

Man skulle tro, at venlighed automatisk skaber stærke relationer. Alligevel går mange omsorgsfulde og rare mennesker rundt med...

Sunde rabarbersnitter med havre og banan – uden sukker og uden skyldfølelse

Lækre og sunde rabarbersnitter uden sukker og mel – perfekte som snack, madpakke eller morgenmad. Nemme at bage og fyldt med naturlig sødme!

Genial søvnhack: Farens trick kan få børn til at sove på 15 minutter

Hvis du kæmper med lange putterutiner og rastløse småbørn, er dette simple trick måske din redning. En far...

Populær smertestillende pille kan øge din risiko for at udvikle demens med 29 procent

Millioner sluger denne pille mod smerter uden at ane, at den kan øge risikoen for demens betydeligt.

De mest venlige mennesker er ofte de mest ensomme – her er hvorfor

Man skulle tro, at venlighed automatisk skaber stærke relationer. Alligevel går mange omsorgsfulde og rare mennesker rundt med...