Kroppen har brug for calcium for at holde knoglerne stærke.
Hvis den mangler calcium, begynder kroppen at hente det fra knoglerne for at holde balancen i blodet. Det kan på sigt gøre knoglerne svagere.
Dette bliver især et problem med alderen. Ældre mennesker og kvinder har efter overgangsalderen sværere ved at genopbygge knogler, og derfor kan de lettere udvikle knogleskørhed.
Skjulte signaler
Calciummangel opdages ofte sent, fordi symptomerne i starten er svage eller uklare. Mange mærker derfor ikke noget, før knoglerne allerede er blevet påvirket.
Læs også: Avocado har mange fordele – men pas på kalorierne
Derudover kan tegnene ligne andre problemer, hvilket gør det vigtigt at få det undersøgt korrekt, hvoraf tidlig opdagelse er vigtig.
Forskningens fokus
Forskning har længe undersøgt, hvad der påvirker kroppens calcium.
Ifølge en gennemgang i Journal of Nutrition øger koffein udskillelsen af calcium og andre mineraler gennem urinen i flere timer efter indtag.
Kroppen tilpasser sig ikke dette tab, hvilket kan øge risikoen for knogleskørhed, især hvis man i forvejen får for lidt calcium.
Læs også: Disse køkkentricks kan gøre din madlavning nemmere
Sundhedsmyndigheder som FDA og Anvisa vurderer ifølge Tuasaude, at op til 400 mg koffein om dagen er sikkert for raske voksne. Højere indtag kan øge risikoen for ubalance i kroppen.
Calciummangel skyldes altså ikke kun lavt indtag af mejeriprodukter. Et højt forbrug af koffein kan også spille en væsentlig rolle ved at øge kroppens tab af calcium.
Kilder: Tuasaude, Journal of Nutrition, FDA og Anvisa.
Læs også: Tun i vand eller olie? Sådan vælger du den rigtige