Skræmmekampagnerne mod sødestoffer er overdrevet – her er, hvad forskningen siger

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Du har måske hørt, at sødemidler kan være skadelige – men er det egentlig rigtigt?

Du kender sikkert følelsen. Du står foran køleskabet i supermarkedet og overvejer dit valg. Skal du tage den klassiske sodavand fyldt med sukker, eller bør du vælge en light-version uden kalorier?

Debatten om sukker kontra kunstige sødemidler har stået på i årevis, og der er nok ikke mange fødevarer, der har skabt så mange myter som light-sodavand.

Men hvad siger forskningen? Er det sundere at vælge sukkeret, eller er det helt okay at nyde en Pepsi Max eller Cola Zero uden dårlig samvittighed?

Aspartam: Skræmmekampagnerne og den reelle risiko

Et af de mest udskældte sødemidler er aspartam, som ofte findes i sukkerfri sodavand.

Læs også: 10 tegn på, at du får for meget sukker

Det har været genstand for utallige rygter og advarsler – fra påstande om kræftrisiko til bekymringer om, at det kan øge appetitten og få os til at spise mere sukkerholdig mad.

I 2023 klassificerede Verdenssundhedsorganisationen (WHO) aspartam som “muligvis kræftfremkaldende”. Men hvad betyder det egentlig?

Ifølge forsker og forfatter Nicklas Brendborg fra Københavns Universitet er denne klassificering ikke ensbetydende med, at aspartam udgør en reel sundhedsrisiko.

WHO har nemlig placeret aspartam i samme kategori som syltede grøntsager og aloe vera – ting, vi spiser uden at tænke videre over det.

Læs også: 6 morgenvaner der kan hjælpe med at sænke dit blodtryk

Når kroppen nedbryder aspartam, omdannes det til tre velkendte stoffer: asparaginsyre, fenylalanin og metanol. Disse stoffer findes også i helt almindelige fødevarer som mælk, kød, linser og frugt. Faktisk indeholder et glas mælk flere af disse stoffer end en dåse cola zero.

Hvor meget sodavand skal der til, før det bliver et problem?

Mængden af aspartam, man skal indtage, før det nærmer sig en potentiel sundhedsrisiko, er ekstremt høj.

Ifølge EU’s grænseværdier skal en voksen person drikke 28 dåser sukkerfri sodavand hver dag, før man rammer den maksimalt tilladte daglige dosis.

Og det er endda en konservativ vurdering med en stor sikkerhedsmargen.

Læs også: Denne røde drik kan sænke dit blodtryk – især hvis du er over 60

Derfor er det ikke realistisk at få et skadeligt indtag af aspartam gennem normal sodavandsdrikning. Til gengæld er det velkendt, at sukkersødede drikkevarer kan føre til vægtøgning, type 2-diabetes og andre helbredsproblemer.

Hvis valget står mellem almindelig sodavand og en sukkerfri version, peger forskningen entydigt på, at det er bedre at vælge sidstnævnte.

Er sukkerfri sodavand lige så sundt som vand?

Selvom light-sodavand ikke ser ud til at have nogen alvorlige sundhedsskadelige effekter, betyder det ikke, at det er det optimale valg for kroppen.

Vand forbliver den sundeste tørstslukker, og nogle studier tyder på, at kunstige sødemidler kan påvirke smagsopfattelsen, så man bliver mere tilbøjelig til at søge søde smage i sin kost.

Læs også: 6 frugter der kan hjælpe med at sænke din kræftrisiko, ifølge eksperter

Derudover indeholder sodavand ofte koffein, som kan forstyrre søvnrytmen, hvis den drikkes sent på dagen.

For de fleste mennesker er det dog en lille faktor i forhold til de helbredsmæssige konsekvenser af et højt sukkerindtag.

Hvis man vil tabe sig eller mindske sit sukkerforbrug, kan sukkerfri sodavand være et fornuftigt alternativ til de sukkerholdige varianter.

Det handler i sidste ende om at have en balanceret tilgang og ikke lade sig styre af myter og skræmmekampagner.

Læs også: Så meget koffein gemmer der sig i din te og kaffe

Artiklen er baseret på informationer fra DR.

Andre Artikler

Denne grøntsag kan være nøglen til forebyggelse af diabetes

Ny forskning peger på et stof i grøntsagen, der kan sænke blodsukkeret markant.

Ny forskning: 2 simple fødevarer kan beskytte hjernen mod Alzheimers

Et nyt forskningsprojekt fra University of California, har påvist, at en kombination af to stoffer kan styrke hjernens...

10 tegn på, at du får for meget sukker

Sukker gemmer sig i alt fra morgenmadsprodukter til salatdressinger – og selvom lidt sødt i ny og næ...

Dine ben afslører, om du har forhøjet kolesterol

Det vurderes, at omkring 2 millioner danskere lider af forhøjet kolesterol. Dette kan bemærkes i benene hos nogle mennesker.

Denne grøntsag kan være nøglen til forebyggelse af diabetes

Ny forskning peger på et stof i grøntsagen, der kan sænke blodsukkeret markant.

Ny forskning: 2 simple fødevarer kan beskytte hjernen mod Alzheimers

Et nyt forskningsprojekt fra University of California, har påvist, at en kombination af to stoffer kan styrke hjernens...

10 tegn på, at du får for meget sukker

Sukker gemmer sig i alt fra morgenmadsprodukter til salatdressinger – og selvom lidt sødt i ny og næ...