Tag: korn

Ny forskning: Korn og kartofler kan ikke erstatte hinanden i kosten

En omfattende analyse af næringsindhold ændrer forståelsen af, hvordan kartofler og korn bidrager til kosten.

Nyt forskningsprojekt kan ændre danskernes brødvaner

Et forskerhold fra Aarhus Universitet vil undersøge, om et gammelt korn kan få en ny rolle i det danske køkken.

Drop yoghurt og chiafrø – dette korn er løsningen på forstoppelse

Et overset korn viser sig at have en overraskende stærk virkning på fordøjelsen.