Mad er en kilde til glæde og næring, men visse fødevarer kan også være dødbringende.
Alligevel spises de hver dag verden over, enten af nødvendighed eller som delikatesse.
Her er de farligste fødevarer, der kan koste dig livet, hvis de ikke håndteres korrekt.
Maniok-rod
Maniok, også kendt som Kassava, er en livsvigtig fødevare for millioner af mennesker.
Læs også: Sådan kan det påvirke kroppen, når du spiser granatæblekerner hver dag
Men hvis den ikke tilberedes korrekt, kan den frigive cyanid og forårsage alvorlig forgiftning, der kan føre til død.
Fugu
Denne japanske specialitet, tilberedt af kuffertfisk, indeholder et giftstof, der er 200 gange stærkere end cyanid.
Kun uddannede kokke med særlig licens må forberede fugu, men selv da indebærer det en risiko.
Stjernefrugt
For de fleste er stjernefrugt ufarlig, men for personer med nyresygdom kan den være dødbringende.
Læs også: Stort studie afslører: Denne kost hænger sammen med lavere risiko for fem kræftformer
Neurotoksinerne i frugten kan ophobe sig i kroppen og føre til anfald, forvirring og i værste fald død.
Kirsebærsten og æblekerner
Knuste kirsebærsten og æblekerner frigiver cyanid, som i store mængder kan føre til alvorlige symptomer som svimmelhed, kvalme og åndedrætsbesvær.
Så lad være med at tygge på dem!
Grønne kartofler
Når kartofler udsættes for lys, producerer de solanin – et giftstof, der kan forårsage lammelse og koma, hvis man indtager for meget.
Læs også: Mad leveret til døren gav overraskende resultater hos personer med type 2-diabetes
Sørg for at fjerne de grønne områder, før du spiser kartofler.
Rå cashewnødder
De cashewnødder, du køber i butikkerne, er ikke rå – de er dampbehandlet for at fjerne det giftige stof urushiol, som ellers kan give en voldsom allergisk reaktion.
Muskatnød
I små mængder er muskatnød et skønt krydderi, men hvis du spiser for meget, kan det føre til hallucinationer, hurtig hjertebanken og endda psykose, der kan vare i flere måneder.
Vilde svampe
Nogle svampe, såsom fluesvampe, indeholder stærke toksiner, der forårsager organsvigt.
Læs også: Ny forskning: Særlig tarmbakterie kan hjælpe med at holde kiloene væk efter vægttab
Medmindre du er svampeekspert, bør du holde dig til dem, du køber i supermarkedet.
Rabarberblade
Rabarberstænglerne er lækre og ufarlige, men bladene indeholder oxalsyre, som i store mængder kan føre til nyresvigt.
Spis kun de dele af planten, der er sikre.
Rå kidneybønner
Kidneybønner indeholder phytohaemagglutinin, et giftstof, der kan forårsage alvorlig mavepine og opkastning.
Læs også: Ikke alle kostfibre er ens: Forskere afslører, hvad din tarm virkelig har brug for
De skal koges korrekt for at blive sikre at spise – langsom kogning kan endda gøre dem farligere!
Artiklen er baseret på informationer fra Nyheder 24 og Newsner.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.