Kost

Sodavand er en fast del af hverdagen for mange danskere, men skal man vælge de sukkerholdige eller sukkerfri varianter? På den ene side kan almindelig sodavand være en kaloriebombe, men på den anden side er lightsodavand fyldt med kunstige sødestoffer. Så hvad er det bedste valg, hvis man gerne vil passe på sit helbred?

En sund kost er afgørende for at bevare hjernens funktion og skarphed gennem livet. Ifølge forskning kan visse fødevarer reducere risikoen for kognitiv tilbagegang og demens. Men hvilke fødevarer skal man fokusere på for at holde hjernen ung?

Grøntsager er en vigtig del af en sund kost, men nogle er bedre end andre, når det gælder næringsindhold og sundhedsmæssige fordele. Ernæringseksperten Rhiannon Lambert, forfatter til bogen The Science of Plant-Based Nutrition, har opstillet en liste med de fem bedste grøntsager, som giver dig mest mulig sundhed, som du bør prioritere i den kost.

De fleste af os elsker chokolade, men vidste du, at det faktisk kan være sundt for hjertet? Det lyder næsten for godt til at være sandt, men ifølge eksperter kan mørk chokolade med højt kakaoindhold have en positiv effekt på hjertet – hvis du spiser det i de rigtige mængder.

Sodavand uden sukker har i mange år været markedsført som et sundere alternativ til den sukkerfyldte variant, og vi danskere drikker mere og mere af den. Men kan man frit bælle løs af light sodavand uden at skade helbredet? 

Kulhydrater har været under luppen i mange år, og det er næsten umuligt at finde en diæt, der ikke på et eller andet tidspunkt har frarådet eller anbefalet dem. Men hvad er egentlig sandheden om kulhydraternes plads i vores kost? Det har en undersøgelse fra USA vist.