Ernæring

Æblesæsonen starter lige om lidt, og træerne bugner med friske frugter. Men før du bider i et nedfaldent eller lagret æble, bør du vide, at et farligt giftstof kan gemme sig i det og potentielt give dig kræft.

Æblesæsonen står lige for døren, og det ikke kun den gode smag, som du kan glæde dig over, men også æblernes mange gode sundhedsmæssige fordele. De kan faktisk være med til at beskytte dig mod alt fra hjertekarsygdomme til kræft. Her er fem grunde til, at du bør inkludere æbler i din daglige kost.

Mange af os har lært, at kalk er nøglen til stærke knogler. Vi drikker mælk, spiser yoghurt og tager måske endda kosttilskud for at sikre, at vores knogler forbliver sunde og stærke. Spørgsmålet er bare, om mere kalk altid er bedre?

De fleste ved, at en sund og varieret kost er nøglen til en velfungerende krop. Men hvad nu, hvis en almindelig vane, som mange af os deler, kan give kroppen alt for meget af et bestemt mineral? 

K-vitamin er en skjult helt i vores krop, der spiller en afgørende rolle for både blodets evne til at størkne og for at holde knoglerne stærke. Dette vitamin er langt mere end blot et næringsstof – det er en nøgle til din krops evne til at hele og beskytte sig selv.

C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er langt mere end bare et kosttilskud. Det er et essentielt næringsstof, som vores krop ikke selv kan producere, og derfor er vi afhængige af at få det gennem vores kost. Men hvad er det egentlig, C-vitamin gør for os, og hvorfor er det så vigtigt?