Du kender sikkert billedet. Dampen fra en kop grøn te om morgenen, en kop mere om eftermiddagen, og en vag fornemmelse af, at det må være godt for noget. Mange danskere drikker grøn te sporadisk, uden rigtig at vide hvorfor.
Et stort japansk befolkningsstudie offentliggjort i JAMA i 2006 fulgte 40.530 voksne japanere mellem 40 og 79 år i op til 11 år.
Kvinder, der drak fem kopper grøn te eller mere om dagen, havde 31 procent lavere risiko for at dø af hjertekarsygdom end dem, der drak under én kop.
Hos mænd var risikoen 22 procent lavere.
Læs også: Valnødder kan sænke dit "onde" kolesterol: Her er mængden der virker
Det er et observationsstudie, så det kan ikke bevise, at det var teen alene, der gjorde forskellen. Men mønsteret gik igen på tværs af alder, blodtryk og rygevaner, og effekten var stærkere, jo flere kopper deltagerne drak.
Hvad teen gør ved hjertet
Den sandsynlige forklaring findes i katechinerne. Det er en gruppe plantestoffer i tebladene, og den mest aktive hedder EGCG (epigallocatechin gallat). Den udgør cirka 59 procent af alle katechiner i grøn te ifølge en oversigtsartikel i tidsskriftet Cureus fra december 2023.
En gennemgang i Nutrition Journal fra 2020 samlede 31 forsøg med i alt 3.321 deltagere. Grøn te sænkede det “onde” LDL-kolesterol med cirka 4,5 mg/dl og det samlede kolesterol med cirka 4,7 mg/dl sammenlignet med placebo. HDL-kolesterolet blev ikke ændret.
Oversigten i Cureus samlede også forsøg med blodtryk. Den fandt, at daglig grøn te sænkede det øvre blodtryk med omkring 2 til 3 mmHg og det nedre blodtryk i samme størrelsesorden. Det er ikke dramatisk, men på befolkningsniveau tæller selv små fald.
Læs også: Det sker der med din krop, når du holder op med at spise tilsat sukker
Effekten er dog beskeden pr. kop og kræver, at man drikker teen regelmæssigt. En enkelt kop om ugen gør det ikke.
Hvad teen gør ved hjernen
Grøn te indeholder også aminosyren L-theanin, som sjældent findes andre steder i kosten. Flere små, randomiserede forsøg har undersøgt, om L-theanin kan skærpe opmærksomheden og dæmpe stress. Resultaterne er blandede.
En ny gennemgang i tidsskriftet Beverage Plant Research fra 2025, ledet af forskere ved Chinese Academy of Agricultural Sciences, konkluderer, at friskbrygget te kan beskytte mod kognitiv tilbagegang og aldersrelateret muskeltab.
Flaske- og bubble tea taber ifølge gennemgangen det meste af effekten på grund af sukker og tilsætningsstoffer.
Læs også: Sådan kan daglig kefir påvirke din tarmflora, dit kolesterol og din søvn
Hvor stor en reel beskyttelse den enkelte dansker får mod demens eller koncentrationsbesvær, kan ingen af disse studier sige præcist. Evidensen peger i retning af en lille, gavnlig effekt ved regelmæssig brug, men ikke en mirakelvirkning.
Sådan får du mest ud af teen
Teen skal brygges af hele blade eller teposer, ikke drikkes som sød flaske-te. Vand mellem 70 og 80 grader bevarer katechinerne bedre end kogende vand, og tre til fem minutters trækketid giver en god balance.
Store doser koncentrerede grøn te-ekstrakter som kosttilskud har EFSA knyttet til risiko for leverpåvirkning ved et dagligt indtag på 800 mg EGCG eller mere.
Det er en helt anden verden end at drikke et par kopper te, men det er værd at vide, hvis du overvejer tilskud.
Læs også: 8.716 kræftoverlevere fulgt i 12 år: Disse kostmønstre gav op til tre ekstra leveår
Har du forhøjet blodtryk eller højt kolesterol, så er et par daglige kopper grøn te ikke en erstatning for den medicin, din læge har anbefalet. Tal med din læge, før du ændrer på behandlingen.
Læs også: Ældre spiste valnødder hver dag i to år: Her er resultatet
Denne artikel er skrevet og udgivet af Mie D.H, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.