Diæter
Det sker der med din tarm, når du spiser et æble hver dag
Æbler kan være en enkel måde at få flere fibre og plantestoffer ind i kosten på. Effekten handler dog ikke kun om selve frugten, men også om tarmbakterierne, resten...
Ernæring
De droppede ultraforarbejdet mad: Sådan påvirkede det deres depression
Det, der lander i indkøbskurven, kan også sætte sit præg på humøret, og forskningen begynder at forstå hvorfor.
Ernæring
Sådan får du mere protein og fibre i din kost
Protein og fibre spiller begge en vigtig rolle i en varieret kost, men det kan være svært at...
Vitaminer og Kosttilskud
Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50
B12 kendes især for sin rolle i nervesystemet, men et nyt stort studie peger på, at mangel også kan slå igennem på knoglerne.
Diæter
Sådan kan hytteost påvirke dit blodsukker, hvis du spiser det regelmæssigt
Hytteost kombinerer et højt proteinindhold med relativt få kulhydrater. Netop den sammensætning kan have betydning for, hvor hurtigt...
Diæter
Det sker der med din tarm, når du spiser et æble hver dag
Æbler kan være en enkel måde at få flere fibre og plantestoffer ind i kosten på. Effekten handler dog ikke kun om selve frugten, men også om tarmbakterierne, resten...
Ernæring
De droppede ultraforarbejdet mad: Sådan påvirkede det deres depression
Det, der lander i indkøbskurven, kan også sætte sit præg på humøret, og forskningen begynder at forstå hvorfor.
Ernæring
Sådan får du mere protein og fibre i din kost
Protein og fibre spiller begge en vigtig rolle i en varieret kost, men det kan være svært at...
Vitaminer og Kosttilskud
Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50
B12 kendes især for sin rolle i nervesystemet, men et nyt stort studie peger på, at mangel også kan slå igennem på knoglerne.
Eksperterne er enige: Dette er den sundeste pastatype
Mange tror, at pasta kun er en kilde til hurtige kulhydrater uden nævneværdig næring. Men eksperter peger på en særlig variant, der skiller sig ud.
10 frugt- og grøntsagsskræller du kan spise – fulde af næring
Mange smider skindet fra frugt og grøntsager ud uden at vide, at det faktisk ofte er her, de fleste vitaminer, mineraler og fibre sidder....
Denne røde frugt kan have en overraskende effekt på dit hjerte
Forskning har rettet opmærksomheden mod de gyldne rubiner i denne frugt, og resultaterne viser, at den kan have en langt større betydning for helbredet, end mange tror.
Disse fødevarer kan være med til at bremse din aldring
Hvad du spiser, kan have stor indflydelse på, hvordan du ældes.En kost rig på antioxidanter og antiinflammatoriske stoffer kan bremse både kognitiv tilbagegang...
Billig ingrediens kan gøre hvide ris både sundere og fulde af smag
Mange kæmper med at få ris til at smage af noget. Men et enkelt billigt middel kan ændre både smag og næringsværdi.
Ny kost fra Andesbjergene: Hvad gør den så sund?
Den andinske kost bygger på en rig tradition af næringsrige fødevarer fra Andesbjergenes højland.Den kombinerer årtusindgamle landbrugsmetoder med moderne ernæringsvidenskab og har vundet...