Ernæring

Mood foods er den seneste madtrend, der lover at forbedre dit humør med alt fra smoothies til chokoladebarer. Men før du hopper med på bølgen og betaler i dyre domme for en ‘humør-boostende’ snack, er det måske værd at overveje, om der virkelig er noget videnskabeligt belæg for påstandene.

Kobber er måske ikke det første, du tænker på, når det gælder essentielle mineraler, men det spiller en afgørende rolle i vores krop. Uanset om det handler om at danne røde blodlegemer, holde nerverne i topform eller støtte immunsystemet, så har kobber en finger med i spillet. Og det bedste af det hele er, at kobber findes i mange af de fødevarer, vi allerede spiser. Så vil du undgå sygdomme som Alzheimers, så læs med her.

Flere og flere opdeler mad i ‘sundt’ og ‘usundt’. Men i stedet for at tænke så sort-hvidt om maden på din tallerken, bør du måske hellere fokusere på en anden faktor. 

Ny forskning viser, at D-vitamin ikke kun er godt for dine knogler og dit generelle helbred – det kan også have en betydelig effekt på at beskytte dig mod kræft.

Grøntsager er generelt gode for os, men der er alligevel et par stykker, som har så lavt et næringsindhold, at de næsten ikke er umagen værd. Her får du afsløret to grøntsager, du kan overveje at skære fra, hvis du vil opnå mest mulig sundhed.

Der er nogle fødevarer, der kan skade hjernens sundhed mere, end de gavner. For at bevare en skarp hjerne og mindske risikoen for demens og andre aldersrelaterede sygdomme, bør du begrænse eller helt undgå visse madvarer.