Julen er over os, og supermarkederne er igen fyldt med duftende klementiner. De små, saftige citrusfrugter er et fast inventar i julesæsonen, og den er elsket for sin sødme og friske smag. Men vidste du, at den hvide hinde på klementinen gemmer på store sundhedsmæssige fordele?

Er du træt af den samme morgenmad hver dag? Det er på tide at opgradere din start på dagen med en frisk og mættende salat, der bringer nye smagsoplevelser til morgenbordet. Med hytteost som hovedingrediens får du en proteinrig og kaloriefattig start, der holder dig mæt langt op ad dagen.

Forestil dig en fremtid, hvor vi mennesker spiser græs som en naturlig del af kosten. Selvom det lyder utænkeligt, kan det snart blive virkelighed. Danske forskere arbejder på at gøre denne frodige plante til en bæredygtig kilde til mad.

Det er ifølge Anja Olsen, forsker ved Kræftens Bekæmpelse, blevet en jungle at vælge sunde fødevarer i supermarkedet. Selvom produkterne pryder sig med etiketter som ‘fuldkorn’, ‘plantebaseret’ eller ‘vegansk’, kan de være stærkt forarbejdede og usunde. Heldigvis findes der gode råd til at navigere rundt i dem.

Avocado er ikke bare en lækker frugt, men den kan faktisk gøre en markant forskel for din sundhed. Ved at kombinere avocado med andre næringsrige ingredienser, såsom druer og rucola, får du en frisk og velsmagende salat, der samtidig gør noget godt for din krop.

Vinteren nærmer sig og risikoen for at blive ramt af influenza stiger dag for dag. Men hvem bør egentlig overveje at blive vaccineret, og hvad indebærer influenzavaccinen egentlig? Der er flere faktorer, der kan spille ind, når det gælder om at vælge eller fravælge vaccinen.