Mange myter om frugt og grønt lever stadig i bedste velgående. Et hold forskere fra DTU har taget 11 af de mest sejlivede forestillinger under lup, og resultaterne er overraskende.

Kylling er både sundt og lækkert og i denne opskrift får du det bedste af det hele. Kylling er kendt for sit høje proteinindhold, vitaminer og mineraler, som støtter kroppen. Prøv en lækker ovnbagt ret med kylling, spinat og artiskokker, der både smager fantastisk og er fyldt med sunde næringsstoffer.

Der er mange brugbare tips og tricks til at passe på din krop, men det hele starter med en god nats søvn. Alligevel kæmper mange af os med at få nok af den, selvom konsekvenserne kan være store med alt fra nedsat koncentration til højere risiko for sygdomme. Her ser vi nærmere på, hvorfor søvn er så vigtig, og hvad du selv kan gøre for at forbedre din søvnkvalitet.

Cykelryttere forbrænder enorme mængder energi under lange ruter, hvor de cykler i flere timer. Derfor har de behov for ekstra energitilførsel, som de typisk får fra energi-geler. En ny undersøgelse har dog testet, om kartofler kan yde den samme effekt som disse geler, og det er interessante resultater.

Tænk at miste minderne om ens nærmeste eller gradvist glemme dele af sig selv! Det er blandt de mest frygtelige konsekvenser ved demens. Men en ny diæt lover nu at kunne reducere risikoen markant.

Der findes mange råd om, hvordan man bedst vasker frugt og grønt. Men hvad er egentlig den mest effektive metode til at fjerne snavs, bakterier og pesticider, uden at det påvirker smag og tekstur?